响水县南河镇特产

响水浅水藕

响水浅水藕主藕长60cm~70cm,3节~4节,节间圆筒形,长15cm~20cm,横径(顶芽之后第三段中间位置)5cm~6cm,表皮光滑浅黄白色,锈斑少;藕肉白色,藕孔9个,拗断少丝,气味清香。生食脆嫩多汁、清甜爽口,煮熟后米黄色,口感清爽,味甘质润。

响水西兰花

外在感官:“响水西兰花” 在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,具有花球圆紧,呈半球磨菇型,平均直径12-14cm,球茎高12-15cm,单球质量300g-400g,紧实无空心,边缘蕾粒无开散,蕾粒均匀,蕾粒中细,大小均匀一致,平均蕾粒直径<2mm;颜色浓绿,蕾粒青绿色。