彭厨植根于湖南，遍布全国大中城市，是湘菜新文化的新生代主力军。彭厨始终立足于社会变革的潮头，在实例中思考与蜕变。作为新派湘菜美食的发起者，彭厨一直坚持“求精、创新、美味、服务”的原则，致力于探索、提高烹饪的味道含量、文化韵味和服务理念。在承袭传统湘菜风味的基础上，新增了新概念服务元素，将体贴入微的服务体验与湘菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎， 形成了独具一格的、自成体系的完全版“新概念湘菜”。

2021年“味道湖南”银牌名店-华都国际大酒店位于一代伟人毛泽东的故里---湖南省湘潭市，系湘潭市首家国家四星级酒店。酒店三幢欧式古典建筑交相辉映、气宇恢弘，彰显华贵，卓尔不凡，是欧洲建筑艺术的完美诠释与体现。酒店幽雅而静谧，使阁下商旅之余远离喧嚣的都市，置身宁静的港湾。华都食府设有大小不同风格的宴席场地，能同时容纳2000人宴席同时就餐，酒店食府还设有三十八个不同风格的欧陆式包厢，装修豪华大气，菜式出品精良，服务热情周到，是您宴请宾客的理想场所。

华都国际大酒店坐落于一代伟人毛泽东故里，素有“金湘潭”之称的湘潭市建设南路328号，她东去株洲，西到韶山，北连长沙，南临衡山，其交通十分便利，环境优雅。酒店2011年新增的食府四楼诱味VIP豪华包厢，其独特、齐全的配置，成为湘潭餐饮行业顶级的美食场所，让“食在华都”的餐饮美誉更加响亮。 先后被中华烹饪协会评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”，并获得“全国创业先进单位”、“湖南省诚信企业标兵单位”、“湘潭十大餐饮名店”、“湘潭服务业十大名店”、“银叶级绿色旅游饭店”、“湘潭市诚信旅游示范单位”等荣誉称号。

2021年“味道湖南”银牌名店-荷塘乡,地处湖南湘潭城东郊,因地理气候条件,当地村民一直以农耕和家禽养殖为生,又因春夏交接季节多雨潮湿,当地人喜欢在三伏天吃伏鸡以祛除寒气,自古流传俗语有“头伏鸡,二伏狗,三伏甲鱼红枣肚”的说法,一个多世纪以来,形成了以荷塘药膳土鸡、茶油柴火剁椒木耳炒鸡、茶油柴火焖鸡为主的制作方法。因历史悠久、口味独特,制作技艺成熟,自成派系,被称为“荷塘土鸡制作技艺”,并于2020年列入湘潭市非物质文化遗产保护名录。

2021湘潭市“莲韵星级名店”-从明清时期的孙家“水鱼炖羊肉”到如今的“水鱼三吃”，孙家100多年的水鱼制作技艺传承，不断的褪其糟粕，取其精华，几代人的智慧与心决，就这样在一辈又一辈人的传承下，在觥筹交错的餐桌间，慰藉了一批又一批食客！ 如今，孙家几代人凭着100多年的执着和努力，让这道坚持沿用祖传秘方，坚守传统的映月潭水鱼制作技艺入选并成为了市级非物质文化遗产！

2021湘潭市“莲韵星级名店”-湖南省山村驴庄餐饮服务管理有限公司山村驴庄餐饮服务管理有限公司成立于2008年，公司总部位于湘潭市雨湖区九华新天地大楼21楼，是一家定位于餐饮策划经营管理、品牌合作推广及后期维护、管理、督导，并为投资商提供品牌、模式、管理、技术、人力和物流等全方位支持的，涵盖餐饮经营管理整个运作流程的专业型知识型企业。

2021年“味道湖南”银牌名店-《湘潭城市农夫》秉持“食材天然，味道自来”的运营理念，致力于三湘四水间探寻纯天然有机食材，通过纯熟的烹饪手法，打造城市餐桌上无以伦比的美味，使得城镇居民在奔波忙碌中享受田园诗意般的美味生活。先后荣获“湖南省特色餐饮门店”“湖南省两型餐饮示范店”“湘潭市餐协执行会长单位”等诸多殊荣。为湘潭这座城市树立了一家全新标杆型餐饮企业。

2021湘潭市“莲韵星级名店”- 湘潭福星凯莱大酒店是由湘潭市盘龙置业集团有限公司投资兴建，凯莱酒店集团管理的豪华型商务酒店。酒店位于湘潭市岳塘区福星中路169号福星国际金融中心，交通极为便利，距离湘潭火车站15分钟车程，距离长沙黄花国际机场50分钟车程。酒店现代中式装修风格，具有书香、墨香、荷韵主题的自然风情。酒店集客房、会议、餐饮、功夫茶艺、足浴等多项服务为一体。酒店客房268间，装修豪华，设施齐备，拥有高级双人间及单人间、商务双人间及单人间、休闲房、家庭套房（亲子房）、休闲套房、行政套房、豪华套房等各类房型。餐饮拥有五个多功能宴会厅、十二间豪华包厢，能同时容纳1000人就餐。船餐厅主营湘菜、粤菜、海鲜；咖啡亭主营特色自助早餐、明档扒房、西式沙律、西式甜品、港式茶点、家常小炒等。福茗台茶室经营功夫茶、杯茶、家常小炒系列，音乐餐厅、足浴、SPA给您放松身心休闲娱乐的享受。