孝感红外形条索紧细，色泽棕褐显金毫；汤色红亮，香气浓郁，滋味浓醇回甘；叶底匀齐，具有 “一泡香，二泡浓，三泡四泡香高味更醇” 的特点。

据《孝感地方志》记载：孝感人种植糯稻，与孝道依依相关。汉灵帝元和年间，孝感城区东20公里处的野猪湖湖边，住着一董姓人家。董良、董善兄弟二人为孝敬病中的老母，在捕鱼采芦的同时，为了给母亲调剂生活，从外地寻来种子开始种植糯稻，碾米食之。后人将糯米、芝麻制作成芝麻糖，通过发酵又制成了米酒，从此便有了“天下一绝”的“孝感麻糖”和“中华老字号”的“孝感米酒”。一九五八年十一月毛泽东主席视察孝感品尝了孝感米酒后称赞到孝感米酒“确实味好酒美”。孝感糯米经传统工艺酿制孝的感麻糖、米酒，作为一种饮食文化，它也浸润着孝文化的内涵，千百年来，以孝为核心的孝文化，影响了一代又一代孝子贤孙，也造就了闻名于世的东方文明。

杨店早蜜桃1992年被列为全国四大名桃之一，属绿色无污染健康食品，具有上市早、果大、汁多、肉厚、香甜可口、形美色艳、耐储运等优点，深受广大水果商和消费者的青眯；产品畅销全国二十多个省、四十多个城市。

湖北素称＂千湖之省＂，盛产莲藕，而汉川乃湖北最大的莲藕生产基地县市，自然有莲乡藕城之称。

孝感市位于湖北省东北部，以低湖平原和少量岗地为主。香米产地昼夜温差大，营养物质积累多。孝感香米外观谷粒大、扁长、饱满，颗粒晶莹，光滑油润。

朱湖糯米颜色乳白鲜嫩，形似珍珠，柔和逗人;气味独特，鲜米芬芳，饭米香醇;口感甜绵，稠腻滑润。朱湖糯米以外观晶莹剔透，米形匀称，富含硒、锌、铁等微量元素而先后两度被国家绿色食品发展中心认证为“绿色食品”。

肖港小香葱以其叶嫩、柱绿、筒厚、葱白长、产量高而远近闻名，比一般的细香葱具有更加浓郁的香味，除做调味料、蔬菜外，还能做配料，生产多种葱油、葱花等副食品。

野猪湖胖头鱼头极肥大，超过体长的三分之一，占体长34.2%，比普通胖头鱼高1.2个百分点；其具有体色纯正，含肉率高，脂肪含量低，汁多味美，营养丰富等品质特征，是孝南区野猪湖独特的地标性产品。原产地孝南区野猪湖水域面积近4万亩，年产量2000吨，产值2500万元。