贵州兴义饵块粑，色正、不浓汤，质软，具有浓厚的醇米香味，远销贵州许多城镇，深受广大群众的欢迎。兴义盛产“香稻米”，兴义饵馈粑，就是用这种特殊的香稻米制成的。

兴仁土壤主要以黄壤、石灰土、水稻土为主，土壤中有机含量丰富，铁铝含量多，钙镁离子少，土壤呈中性和微酸性，疏松湿润，气候属亚势带温暖湿润的季风气候，冬无严寒、夏无酷暑，光照条件较好，山地多而瘠弱少肥。薏仁米是喜温植物，生态适应性强，这里无疑是薏仁米的最佳生长环境。兴仁民间对薏仁米有“不与粮烟争肥地，不与农忙争劳力，宜栽陡坡深谷地，成本低廉好收益”的赞誉。

兴义黑山羊体格中等,体质结实，结构匀称；被毛黑色为主，少有褐、麻花色；多数有角，蹄质坚实、蹄部蜡黄；肉鲜红有光泽，肉质紧实有弹性，膻味轻；汤汁鲜淳清亮。

兴义山银花呈棒状，长2～4cm，下部直径约1.5mm，头部倒圆锥形或倒卵形，上粗下细，略弯曲；表面黄褐色，质稍硬，气清香，汤色明亮、呈淡黄色，味甘、微苦。

在黔西南布依族苗族自治州兴义市马岭镇瓦嘎村流传承着一种布依族世代相传的民间杂技艺术——布依族高台狮灯。 兴义市系贵州省黔西南州府所在地，位于黔滇桂三省（区）结合部，是黔西南州政治、经济、文化、信息中心，市境属低纬度、高海拔地区，具有亚热带季...

赶毛杉树，是布依族传统的民俗节日，于每年农历三月初三后的第一个蛇场天在安龙县德卧镇田坝村举行。届时，黔西南州各县、广西北壮地区、云南东部等各族青年都各自相互邀约来此地“赶毛杉树”，对歌寻找心仪的恋人。田坝布依族村，约3平方公里。东距安龙县城...

查白歌节，是贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市顶效镇查白村布依族群众隆重而盛大的传统节日，于每年的农历六月二十一日至二十三日举行。查白村位于顶效镇北面，距市区24公里，面积8平方公里，人口2800余人，少数民族人口约占总人口的30%。这里平...

布依族八音座唱主要流传在贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市巴结、则戎、下五屯、顶效、坪东、桔山等乡镇(街道办事处)及南盘江流域部分地区 。兴义市位于滇黔桂三省（区）结合部，是昆（明）—贵（阳）—南（宁）经济圈的中心，素有“三省通衢”之称。由...