宣城木榨油采用传统工艺制作而成,榨油的工艺流程:筛籽、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、踩饼、上榨、插楔、撞榨‘接油,有十多道工序,除了磨粉是机械作业外,其他全部靠手工完成。