夷陵区太平溪镇特产

宜昌宜红

宜昌宜红,源于19世纪清道光年间,因由宜昌集散、加工、出口而得名,系我国高品质工夫红茶之一,为传统外销茶。精品宜红工夫茶,选用宜红传统高山茶区特有树种的细嫩茶芽,采用传承百年的宜红茶传统制作技艺精制而成。茶芽紧秀匀齐、色泽乌润披毫、香气甜纯高长、滋味醇厚鲜爽,叶底红匀软亮。内含物丰富,茶汤稍冷既有“冷后浑”现象产生,是宜红茶的特色品质。

峡州碧峰

峡州茶久负盛名,早在南北朝时,峡州茶就被列为贡品,只是传统绝技历经沧桑,早已失传。为了挖掘传统茶文化,恢复峡州茶的盛名与生产技艺,宜昌县茶叶科技工作者从1979年开始了峡州名茶的研制工作,1980年正式启动,1981年至1983年研制基本完成,茶叶也几易其名,由“太平毛尖”到“峡州毛峰”,最后,定名为峡州碧峰。1984年,峡州碧峰通过湖北省科学技术委员会鉴定,被评为湖北名茶。如今“峡州碧峰”相继被认定为“国家农产品地理标志保护产品”、“中国驰名商标”、“湖北老字号”、“湖北省著名商标”等殊荣。

邓村绿茶

邓村绿茶历史悠久,茶文化源远流长。现邓村绿茶的主产区——夷陵区,早在唐代,就属峡州茶的主要产区,以盛产名茶而闻名。据史料记载,夷陵区的产茶历史已有1770多年。