沂水县许家湖镇特产

沂水生姜

“沂水生姜”是由沂水永强蔬菜专业合作社登记申请的地理标志产品,是沂水县传统栽培蔬菜品种之一,主要品种有小姜、大江、缅姜等。生产基地主要在沂水县院东头镇、许家湖镇、龙家圈镇、黄山铺镇、富官庄镇、杨庄镇等十八个乡镇,核心基地位于沂蒙风情小镇----沂水县院东头镇。全县生姜种植面积6万亩,总产量30万吨。沂水生姜按用途和收获季节不同有嫩姜和老姜之分,嫩姜多在九月底十月初挖掘,含水多,纤维少,辛辣味薄,除做调味品外,也可做姜糖片等。老姜是储存半年至一年以上的生姜,辛辣味浓,主要做调味品。沂水县地处沂蒙山腹地,山清水秀,四季分明,昼夜温差大,积温足,紫外光线强,独特的气候、水源、土质适宜生姜生长,生产的生姜品质优良,色鲜黄润,姜体平整规则,姜丝细腻,口味纯正,营养丰富,含有丰富的维生素等。所产生姜多次在省、市优质蔬菜评比中获奖。

沂水绿茶

“沂水绿茶”是由沂水县高山茶业专业合作社登记申请,纯手工加工的山东内陆高山绿茶,“大山深处来、蒙山龙雾茶”,生产基地散布在蒙山山脉的群山之中,核心基地位于沂蒙风情小镇----沂水县院东头镇。五、六十年代的“南茶北引”工程,把原本在南方生长的茶树种到了山东省海拔数百米的高山之上,这些移居来的茶树历经几十年风雨,造就了半野生性的品质。针对这一特点,公司探索出了一套独特的采摘加工工艺,加工生产的茶叶独具山东高山绿茶特点,耐冲泡、香气高,品质优良,口感纯正,具有怡人的鲜果香、花芽香,充满浓郁的山野气息,成为崇尚绿色生态时代的新贵,深受消费者喜爱。该产品荣获“山东名牌”、“山东省著名商标”、“山东省首届知名农产品品牌”、“到山东最想买的100种特色旅游商品”、“山东省茶业十佳品牌”、“临沂十大名茶”等称号,并通过了“有机产品认证(植物生产、加工)”、“地理标志认证”、“HACCP认证”。