黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黟县县南有石黑岭，因地产石墨而得名。渔亭至县城公路未辟时，人们需经过石墨岭入黟。 石墨岭上曾出一种石墨茶，其中某个地块所长之茶，清香殊众，韵味独特。茶叶泡在碗里，茶水清绿，茶香浓郁，入饮爽口，沁人心脾。过往石墨岭的商客喝着这茶，都赞不绝口。石墨茶的名声，就这样被过往商客一传十，十传百，慢慢传开了。

黄山黑鸡顾名思义，全身黑羽，而皮肤和肉色均呈白色。据黄山黟县县志记载，黄山黑鸡距今已有几百年的饲养历史，属于黟县当地特有的品种。因为所含营养丰富，食用黑鸡对老人、体弱者都有着很好的滋补作用。

黟县香榧，是常绿乔木榧子树的种子果仁，两端尖尖，形同橄榄。经过加工炒制后的成品香榧，果仁呈金黄色，表面有自然形成的深沟纹饰；果仁外有一层薄薄的黑衣包裹着，果仁则藏在坚硬的外壳中。就着香茶食用时，可将两颗香榧同置于手心里，握拳稍事用力就能使其外壳破裂，黑衣自脱，香味便伴着脆响声散发，扑鼻钻心，食欲顿开。

徽墨，即徽州墨，徽墨是我国制墨技艺中的一朵奇葩，也是闻名中外的“文房四宝”之一。因产于古徽州府而得名。它是书画家至爱至赖的信物。古人曾云：“有佳墨者，犹如名将之有良马也。”

歙砚，全称歙州砚，中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、广东端砚齐名。产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州，包括歙县、休宁、祁门、黟县、婺源等县。歙石的产地以婺源与歙县交界处的龙尾山（罗纹山）下溪涧为最优，所以歙砚又称龙尾砚，而龙尾山则是大部分存世歙砚珍品的石料出产地。除此之外，歙县、休宁县、祁门县亦产歙砚。