益阳市大通湖管理区北洲子镇特产

大通湖大闸蟹

“大通湖”源于清朝光绪年间,因湖面辽阔,东通东洞庭、南连南洞庭、西注目平湖、北纳藕池水,四通八达,故称大通湖。产自大通湖的河蟹与长江口的大闸蟹是一脉相承,兼有大通湖水域特色, 体圆膘厚,青背白腹,金爪黄毛。肉质膏腻,肢体矫健,置于玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,威风凛凛。肉质细嫩,味道鲜美,膏黄丰腴细腻,味感丰富。