更新:2020年07月31日 分类:糕点 获奖:中国(江西)地域十大名小吃 中国(江西)地域十大名小吃 所在区域: 江西 上饶市 弋阳县 官方店铺 立即购买 ¥10元 弋阳大禾米粿 弋阳年糕制作始于唐代,至今已有1200多年的历史,据弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载:“大禾米白而又长大,以制作加工大禾米,禾谷米白饭硬制作多团,需三蒸二百舂,弋市米为之食水多,软而适口,弋阳大米粿洁白如霜透明如玉,油光发亮,韧性特好。