朴席制作技艺 ，申报地区或单位：扬州市经济开发区。...

    林氏中医外科术，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。     林氏中医外科疮疡术是以辩证论治为法则，内以消托补为主，外以手术疗法配用家传秘方，以治疗外科疮疡而擅长的传统中医术。     据《周礼·天官冢宰》所载，周...

    白沙窑陶瓷烧制技艺，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     “白沙窑釉陶制品技艺”是一种以地产陶土为原材料，通过造型、烧制等多种工艺流程，创造出各种生产生活用品和工艺品的特殊技艺。     仪征新城镇沿山河一...

    真州金画，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统美术类项目。     真州金画是一种特殊的艺术形式，它使用金箔，不宜写意，而适合用工笔。作为一种民间艺术，在丝绢或木器表面帖以金箔，再于其上使用特殊的材料进行处理，使之能够进行勾线...

    扬剧，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统戏剧类扩展项目。     扬州清曲、扬州花鼓戏和香火戏是扬州的古老艺术形式，深受扬州人民的喜爱，代代相传。扬剧是在花鼓戏和香火戏的基础上，吸收清曲、民歌小调发展而成的地方剧种。至二十世...

    撂石锁，第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类扩展项目。     扬州地区石锁运动的源头可以追溯到清末民初。根据扬州市档案局宗金林撰写的《民国扬州旧事》等书籍中的相关资料记载：在扬州教场、城郊菜市场，午饭后空地...

    古琴艺术（广陵琴派），第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类扩展项目。     “丝桐合为琴，中有太古声”。     源远流长的古琴艺术，在音乐历史的长河中历尽人间沧桑，朝代兴亡，而今，它以中国古代灿烂文化的结晶，独特完整...

    仪征沐浴习俗​​​​​​​，第三批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。     仪征香水泉浴室建于清咸丰年间，至今已有200多年历史。     香水泉地龙池由炉灶、烟道、水池、池室等部分构成。池底设九条火道，俗称“地龙”。地...

    盐水鹅制作技艺（仪征岔镇盐水鹅制作技艺）（扩展），第三批市级非物质文化遗产扩展项目名录传统技艺类项目。     仪征岔镇以饲养和制作老鹅闻名。     民国年间，于氏家族在当时的十二里岔开设正兴饭店，并兼卖盐水鹅鸭。     于氏“...

    高跷（新城踩高跷）（扩展），第三批市级非物质文化遗产扩展项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。     踩高跷是汉族民间广泛流行的一种群众性传统文化娱乐活动，属于竞技表演形式。表演者装扮成各种人物造型，手执道具，双足踩着木跷或歌或舞，...

    陈集建房习俗，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。     陈集地处仪征北部，西与安徽相接，东与扬州相望，建镇已有600余年历史。这里民风淳朴，历来为战乱避祸之所。陈集街原有四街、四楼、四花园，在扬州以西的众多乡镇中独...

    仪征大仪王氏妇科中医术，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。     大仪紧靠扬州，气候湿润，又与水网著称的江都、高邮为邻，独特的气候环境使这里成了妇科疾病及疑难杂症的高发区域。     王氏中医，名贯江都、天长，...

    仪征顾氏内科中医术​​​​​​​，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。     顾氏为中医世家，至今已延续四代，有百余年历史。顾氏先人中有诸多行医者，其中有人曾任过清乾隆年间五品御医，在苏锡常一带享有盛名。顾中欣祖...

    仪征姚氏中医肝胃病诊疗法​​​​​​​，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。     仪征姚氏中医的肝胃病诊疗法，是仪征一代名医姚鹏云在名师真传的基础上，融汇百家精典医案、历经多年探索磨砺而形成的独特中医诊疗技术，...

    新集周氏铁具制作技艺，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     新集周氏铁具制作技艺源于清末民初，历经三代，已有百余年的历史。     周学银及其父辈们过去以制作菜刀、镰刀、铁锹、锄头等生产、生活用具为主业。改...

    仪征“臣”字门儿科中医术，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。     “臣”字门儿科中医术，是在我国中医儿科界具有较大影响的中医术。从清中期至今已相传六代，历经200多年，久负盛名。     “臣”字门中医术开始...

    萧美人糕点制作技艺，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     萧美人糕点是淮扬面点小吃的精品，采用传统手工制作，技艺精湛，品种繁多，味不雷同，特别在造型上追求小巧、娇娆、精致。袁枚赞扬：“小巧可爱、洁白如雪”。...

    大仪全牛宴烹饪技艺，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     大仪牛市兴旺，商贸繁荣，带动了大仪牛肉餐饮业的发展。大仪全牛宴与大仪牛市相伴相生，兴衰与共。全牛宴用水牛身上的各个部位，分别根据材料的特点，制作出一...

    扬州豆腐制品技艺（扩展）（范水素鸡制作技艺）（十二圩五香茶干制作技艺）（谢集臭干制作技艺）​​​​​​​，第二批市级非物质文化遗产扩展项目名录传统技艺类项目。     范水素鸡起源于宋朝。清末民初，范水厨师朱正，在传统素鸡的基础上，...

    月塘玩石锁，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统体育、游艺与杂技类项目。     月塘玩石锁历史久远。据传石锁最早出现于北宋时期，盛于晚清年间，至今已有近千年的历史。它一直是月塘民间体育活动项目之一，也是中国传统武术的辅助练习...

    大仪大捷故事​​​​​​​，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     大仪是扬州西北的一个重镇，是扬州通往中原地区的咽喉，许多保卫扬州的战役与大仪有关，战略位置十分重要，历史上著名的大仪大捷就发生在这里。   ...

    秦王赶山填海传说，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     位于青山镇境内的龙山是一座矗立于长江下游北边的山峰，属于蜀岗余脉。由于其山脊像一条龙趴卧着，祖先们便编述了许多带有神秘色彩的传奇故事。其中，《小秦王赶...

    捺山传说，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     谢集乡境内的捺山是仅次于铜山的苏中地区第二高峰，植被茂盛，风景宜人。古代因当地官员百姓每年腊月都要到此祭山，称为“腊祭”，故将此山叫“腊山”。清人《扬州西山小...

    伍子胥传说，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     伍子胥的故事，发生在胥浦这块古老的土地上，距今已有2500年历史。     2500年前，吴国的忠烈大夫伍子胥因父亲伍奢、哥哥伍尚遭受楚平王的陷害，为了躲避...

    小白龙传说，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     “小白龙回家”的传说，历史悠久，情节感人，代代相传，其流传区域广泛，仪征全境、六合、邗江，尤其是中后山区群众，均能说出一二。虽然有不同说法和版本，但它的主题...

    大仪“炸牛”习俗​​​​​​​，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民俗类项目。     仪征市大仪镇地处仪征北部丘陵之上，历史上这里牛市兴盛，且衍生出“炸牛”习俗。每年的除夕之夜，大仪镇都要举行火神祭祀的活动，称为“炸牛”，既虔...

    牛角山张氏祖传中医术，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统医药类项目。     牛角山张氏祖传中医卫生所位于仪征市新集镇国庆村（古邗沟北岸）。     牛角山张氏祖传中医源于清道光年间，祖籍南京市江宁县龙都镇永安村，第一代中医...

    史家香制作技艺​​​​​​​，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     新集史家香店位于仪征市新集镇新集村王庄组，源于清末1845年。史家第一代制香人，从扬州南门福祥和香店学习制香技艺，从此史家庆丰和香店制香技...

    新城水车制作技艺​​​​​​​，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     水车是三国时的马钧，在汉代毕岚制作的翻车基础上改进成型的，是极为成熟的提水工具，沿用千年未被替代。     水车是我国农业生产中传统的提...

    扬州烧饼制作技艺​​​​​​​（大仪草炉烧饼）（陈集大椒盐）​​​​​​​，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。     大仪草炉烧饼以麦草作燃料。草炉烧饼制作方法古老，纯手工操作，主要有起肥、扳碱、预制、烘烤四个...

    月塘镗叉舞​​​​​​​，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。     《镗叉舞》是清朝中期以来，流行于仪征市月塘、移居谢集一带，是当地农民在正月灯会和重大节庆期间经常演练的一种民间舞蹈。它与民俗活动紧密相联，至今...

    胥浦农歌，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。     “一阵阵风吹一阵阵凉，一阵阵吹落雨花香，一阵阵才郎去车水，一阵阵娇娇来栽秧……”。这首传唱百余年不息、带着仪征特有的细腻委婉、充满着诗情画意的胥浦农歌，把仪征...

    《二度梅》口头文学，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     唐肃宗年间，山东济南府历城知县梅魁为官清正，晋升为吏部给事，被奸相卢杞陷害。其子梅良玉投奔岳父侯鸾，侯鸾赖婚，梅良玉只身逃跑到陈东初家，立志为父报仇...

    霸王城传说，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录民间文学类项目。     霸王城传说讲述的是楚汉相争时，项羽与韩信斗智斗勇的故事，最终证明项羽有勇无谋，韩信以智取胜。     霸王城的故事，通过对项羽、韩信人物个性的刻划，证明在老...

臣字门儿科中医术 “臣”字门儿科中医术，是在我国中医儿科界具有较大影响的中医术。从清中期至今已相传六代，历经200多年，久负盛名。 “臣”字门中医术开始精于内、外、妇、儿诸科病症的诊治，至第二代朱冠臣，因历史因素，专行儿科中医术，并开始在仪...

朴席起源于唐代之前，发展于元明时期，兴盛于清光绪至民国二十年前，已有1400多年历史。明清时期与苏席、宁席一道成为长江中下游地区三大名席。 朴席集南北风格于一身，在编织过程中选料考究、工序严谨、技艺独特，所织草席具有“色泽青润、紧密厚实、光...

扬州民歌 扩展（胥浦民歌） “一阵阵风吹一阵阵凉，一阵阵吹落雨花香，一阵阵才郎去车水，一阵阵娇娇来栽秧……”。这首传唱百余年不息、带着仪征特有的细腻委婉、充满着诗情画意的胥浦农歌，把仪征优美的地理人文环境形象地呈现到你的面前，让你为它喝彩，...