元谋县黄瓜园镇特产

楚雄滇撒猪

在云南楚雄,有80%的农家,都饲养着一种名叫滇撒猪的猪,给它们喂一半青草、一半饲料就能正常生长。当地人用“长肉像洋猪,吃草像土猪”的顺口溜,来形容这种猪的优良性能。撒坝猪,被滇西北的彝族人饲养已经有上千年的历史,具有野性强、抗病性强、肉味好等特点。(除了大家熟知的云南斗牛大赛,楚雄地区的滇撒猪每年也有各种比赛)

楚雄撒坝猪

撒坝猪原产于昆明市禄劝彝族苗族自治县的撒营盘镇,分布于昆明市的富民县、安宁市和东川区及楚雄彝族自治州的各县、市,养猪历史悠久但形成没有明确的历史记载。能适应低热河谷和高海拔(海拔556m-3000m)环境,适应性强,耐粗饲,肉香味美(肉的氨基酸含量高),是云南的一个高原特色优良猪种。