玉门市下西号镇特产

玉门孜然

玉门孜然,为伞形科孜然芹属植物,一年生草本,株高25-40cm,全株光滑无毛;叶片羽状分裂,长1.5-5cm,宽0.3-0.5mm;复伞形花序,花钟形,以紫红色为主;籽粒呈梭形,有白色纵向条纹,长4.5-6mm,宽1-1.5mm,干粒重3-4g,外表黄绿至青绿色,色泽鲜亮,籽粒饱满,香气浓烈;孜然粉呈棕绿色,气味芳香浓郁,有孜然的特异香气,富有油性,风味独特。

祁连清泉羊羔肉

祁连清泉羊,生长在祁连山雪水孕养的高山草地、绿洲,山中水流潺潺,矿物富集,羊羔日食药草,夜饮矿泉,造就了祁连清泉羊羔肉肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富的品质特色。一直是玉门人用以宴请亲朋和款待宾客的最佳肉品。

玉门枸杞

玉门地处在枸杞种植黄金带上。因光照时间长,昼夜温差大,降雨量小,使枸杞生长周期长,营养成分多,保证了枸杞正常采摘和晾晒,减少了树体及鲜果的病虫害,造就了色泽鲜红,口味甘甜、粒大皮薄、肉厚汁多的优良品质。