筠连县必吃餐厅 ...更多
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地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店-2022年筠连县餐饮商(协)会长单位-筠连县仁和轩酒楼。
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地方餐饮名店
2022年四川省乡村名菜体验店
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地方餐饮名店
2022年四川省省级天府名菜体验店-香满亭家常餐馆位于筠连县胜利街小学对面古亭旁,在这里就算是闭着眼睛点菜,每道菜都会好吃,无论怎么点,绝对让你吃饱不剩!无论你想吃啥,都能搞定!
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地方餐饮名店
2022年四川省省级天府名菜体验店-四川篱垣里餐饮管理有限公司 是筠连县政府 重点支持的 从农场到餐桌以鸡为主的 特色餐饮知名品牌 餐饮店以原味鸡汤火锅和椒麻鸡 为特色和核心 巧妙与中餐结合
筠连县经典名菜 ...更多
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四川省市级天府名菜
筠连蛋圆子在川南的历史比较悠久,俗称为“头碗”。筠连蛋圆子是传统的手工艺食品,无任何添加剂、色素之类的化学原料,具有咸鲜、醇香、酥软、爽口的特点,并且不麻、不辣、不酸、不甜,食用性广泛,是九大碗中的一道主打菜之一,蛋圆子是筠连人民最喜欢的美味佳肴。
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四川省省级天府名菜
筠连椒麻鸡,以其特有的麻辣爽口,鲜香浓郁,色泽诱人,咀味悠长等特点成为众多宜宾美食中的一朵奇葩,改革开放初期,筠连街头不时有人挑着竹篮卖着几毛一点[块,坨]的椒麻鸡,到如今已成为宾馆,饭店,酒店的镇店之宝,更成为新时期全国各地的网红美食。筠连椒麻鸡不仅可以作为上的台面的特色菜成为中餐桌上一道非常抢眼的明星菜品,还是夜宵中唯一的特色下酒菜。
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四川省省级天府名菜
筠连水粉,是采用筠连富氧富硒的土壤种植的红薯,先将红薯打浆后过滤,再晒干后,将做干了的红薯粉用开水搅拌成浆糊,再加干粉面揉成粉团,放入漏瓢悬空拍进开水锅内,过一道烫熟捞进冷水缸进行冷确,边拍边捞边冷确,然后放苕箕里漉水侯。要食用时将粉料放入开水锅内浸煮几分钟,漏瓢捞起放入碗内,加入调料即制成水粉。筠连水粉鲜美可口、色味俱全,是筠连县内独具特色的风味小吃,在川南、滇东北享有盛名。
筠连县特产手信 ...更多
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中国国家地理标志产品
筠连苦丁茶产于四川省宜宾市筠连县。外形条索紧细,色泽翠绿,汤色翠绿明亮,滋味微苦回甘,叶底嫩绿明亮,冲泡后,茶叶鲜活完整。
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中国国家地理标志产品
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所在区域:四川 宜宾市 翠屏区 叙州区 南溪区 江安县 长宁县 高县 珙县 筠连县 兴文县 屏山县 安阜街道 白花镇 白沙湾街道 菜坝镇 大观楼街道 合江门街道 金坪镇 金秋湖镇 李端镇 李庄镇 牟坪镇 沙坪街道 双城街道 双谊镇 思坡镇 宋家镇 象鼻街道 西郊街道 永兴镇 宗场镇 下长镇 大井镇 大妙镇 红桥镇 江安镇 留耕镇 仁和镇 四面山镇 铁清镇 五矿镇 夕佳山镇 怡乐镇 迎安镇 阳春镇 长宁镇 硐底镇 古河镇 花滩镇 井江镇 老翁镇 龙头镇 梅白镇 梅硐镇 双河镇 铜鼓镇 铜锣镇 竹海镇 复兴镇 嘉乐镇 蕉村镇 可久镇 来复镇 罗场镇 落润镇 庆符镇 庆岭镇 沙河镇 胜天镇 文江镇 月江镇 曹营镇 底洞镇 珙泉镇 观斗苗族乡 洛表镇 罗渡苗族乡 洛亥镇 沐滩镇 上罗镇 王家镇 孝儿镇 巡场镇 玉和苗族乡 大雪山镇 丰乐乡 高坪苗族乡 蒿坝镇 乐义乡 联合苗族乡 沐爱镇 腾达镇 团林苗族乡 巡司镇 筠连镇 镇舟镇 僰王山镇 大坝苗族乡 大河苗族乡 共乐镇 古宋镇 九丝城镇 莲花镇 麒麟苗族乡 石海镇 五星镇 仙峰苗族乡 周家镇 屏山镇 书楼镇 大乘镇 锦屏镇 龙华镇 屏边彝族乡 清平彝族乡 夏溪乡 新安镇 新市镇 中都镇
在宜宾市境内以当地和川南地区种植的糯红高梁、糯米、大米、小麦、玉米等粮食作原料,用三江流域优质的河水、井水和山泉水,在宜宾区域自然微生物生态圈内,按照宜宾传统多粮型生产工艺酿造的独具地方特色的白酒产品。在色泽和外观上呈无色或微黄状,清亮透明,无悬浮物,无沉淀;具有幽雅的以己酸乙酯为主体的多粮复合香气;酒体醇厚丰满,绵甜柔顺,余味爽净,酒味全面,风格特征突出。宜宾的多粮型浓香型酒和其他地方的浓香型酒最大的理化特征指标区别就是有较高的、自然生成的、突出的呈主体复合香的己酸乙酯,这也正是宜宾浓香型酒原产地的独特个性所在。
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中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志
筠连红茶”具有香气高锐持久,滋味浓郁鲜醇、汤色红艳明亮、叶底嫩匀,外形条索紧细挺秀有尖锋、亳茸显露、色泽乌润、形状匀齐、净度良好的特色。
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中国国家地理标志产品
“筠连黄牛”以肉质富硒、鲜美茶香、细嫩化渣、紧凑结实而著名。其肉紧实细嫩,有光泽,呈玫瑰红色,大理石花纹明显,外表微干或有风干膜,脂肪含量少,谷氨酸和油酸、硒含量较高,鲜嫩多汁,肉味香醇,富有自然茶香。
筠连县文化遗产 ...更多
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四川省非物质文化遗产
“苗族刺绣”历史悠久,嫡传亲授,在筠连县已有600多年的发展历史。主要分布在筠连县境内的高坪苗族乡、联合苗族乡、团林苗族乡以及蒿坝镇、巡司镇。“苗族刺绣”工艺讲究,构图自然和谐,形象生动流畅,色彩夸张,对比强烈而协调统一,洋溢出一种独特...
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四川省非物质文化遗产
“苗族大唢呐”是流传于宜宾市筠连县境内的一种低音吹管乐器,常与打击乐器相结合齐奏。历史悠久,据说源自唐朝。“苗族大唢呐”形体硕大,全国罕见,演奏时采用鼻腔吸气、口腔存气的换气法,曲牌丰富,最盛时达108首。它常用与婚丧嫁娶、节日聚会等场...
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四川省非物质文化遗产
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