鱼台县境内地势平坦，土壤肥沃、水源和光热资源充沛，野生食用菌资源十分丰富，据不完全统计，野生菌类有近50种，其中有羊肚菌、毛木耳、黑木耳、榆耳、鸡枞菌等食用菌资源，同时独特的自然、地理、区位优势非常适宜于食用菌产业发展。2004年，被省农业厅授予食用菌生产先进县；2015年，被中国食用菌协会命名为食用菌“全国优秀主产基地县”；2016年，获得农业部农产品地理标志登记保护产品；2017年，被中国食用菌协会授予“毛木耳之乡”的荣誉称号。