浙江中华老字号必吃餐厅

楼外楼

杭州楼外楼菜馆创建于公元1848年(清道光二十八年)、驰名中外的名餐馆。它坐落于美丽西湖的孤山脚下,与西湖风景中的一些很有名的自然和人文景点为邻。楼外楼创始人洪瑞堂,是一位从绍兴来杭谋生的落第文人。他从南宋诗人林升的诗中取了三个字,把自己的小店取名为“楼外楼”,在家人的帮扶下,一路坚持发展到今天。地标美食:西湖醋鱼。

知味观

杭州知味观是商务部首批认定的“中华老字号”企业,始创于1913年,素有“知味停车、闻香下马”之雅誉。知味观一直秉持“欲知我味、观料便知”的经营理念,逐渐从一家点心小店发展为集餐饮连锁、食品加工、电子商务的大型餐饮企业,并荣获中国驰名商标。 知味观以经营正宗杭帮菜肴、风味名点而著称,在传承与发展杭帮菜饮食文化方面作出了积极贡献。特别是杭州知味观传统点心制作技艺已成为浙江省非物质文化遗产,成为杭州对外文化交流的金名片。

咸亨酒店

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验(示范)店-咸亨酒店创建于1894年,2010年5月以5星标准新开业。因鲁迅先生在《孔乙己》等多部作品中的生动描述,而名扬海内外。现经扩建改造,绍兴咸亨酒店已提升为以江南文化、越文化为背景,融名城、名士、名酒风情于一体的五星级文化主题酒店。

丁莲芳

浙江湖州丁莲芳千张包子由民间商人丁莲芳于清光绪四年始创,是当地家喻户晓的“中华老字号”品牌。历经百余年市场淘洗,丁莲芳在千张包子的基础上,开发出系列特色食品,并拓展网上销售平台,延续着老字号的辉煌。

奎元馆

奎元馆面店(简称奎元馆)1867年(清同治六年)创办于杭州,是中国杭州一家很知名以面条为主老字号的餐馆。 有一句口头禅:“到杭州不吃奎元馆的面,等于没有游过杭州。”百余年来,奎元馆接待了蔡廷锴、蒋经国、李济深、陈叔通、梅兰芳、竺可桢、盖叫天、周璇、金庸等名人。1945年抗战胜利后,原国民党第19路军军长蔡廷锴将军同李济深到奎元馆,留墨“东南独创”四字。

周生记

2021年第三批“诗画浙江·百县千碗”省级美食体验(示范)店-周生记,中华老字号,中华名小吃!创始人周济相创建于1940年,距今已有 80年。1989年周生记的传统馄饨和卤味鸡爪双双获得了浙江省优质产品奖;1993年被国内贸易部认定为“中华老字号”,1997年中国烹饪协会确认周生记馄饨为“中华名小吃”。

缸鸭狗

在宁波,百年老店缸鸭狗几乎妇孺皆知。作为宁波汤圆的鼻祖,在1926年由宁波人江定法正式创立,1993年被商务部授予“中华老字号”企业,它也是宁波传统饮食文化不可或缺的代名词。

山外山菜馆

中华老字号——山外山菜馆坐落在美丽的西子湖畔杭州植物园内,背靠青龙山,面对山水园,左依玉泉池。绿荫环绕,鸟语花香。“山外山”之名,源自于南宋诗人林升的名句“山外青山楼外楼”,与“楼外楼”、“天外天”并列为西湖三大名菜馆,古韵十足。创办至今已有百余年的历史。是蜚声海内外的西湖名菜馆。

东福园饭店

东福园饭店对宁波人来说不仅仅是一家饭店,更记录着宁波餐饮文化的辉煌。东福园始建于1933年,原来在东门口、面临三江口开设菜馆。取福如东海、吉祥之意,定店名“东福园”。东福园的烹调讲究、造材精细新鲜,味道醇厚、色泽红润、原汁原味。老字号名菜有:冰糖甲鱼,雪菜大汤黄鱼等。在甬城名噪一时,在国内也是享誉盛名。1992年东福园被国家商业部授予“中华老字号”金匾。2000多平方米的装修,在继承发扬老字号名菜的同时,汇聚了国宴菜、粤菜、淮扬菜、上海菜、杭帮菜、甬菜的中华千年餐饮文化之精髓。诠释了东福园“精工细作无人见,心诚菜美有人知’的自律精神。

县前汤团店

温州县前汤圆始于清朝,原名叫“郑德大”汤圆店,至今已有百余年历史,是温州最早的一家汤圆店。除了位于县前头的总店,公园路这家县前汤圆店是市区唯一一家分店。这家店自2000年开在公园路口,十几年来成为公园路的 “经典记忆”。然而,两年前的一场火灾,将这家老店烧成一片废墟。