正安县谢坝仡佬族苗族乡特产

遵义杜仲

贵州省是我国中药材的主要产区之一。其中遵义市所产的杜仲,因为品质明显高于其他产地的杜仲,所以因产地而得名、遵义杜仲的种植历史悠久,历史上遵义杜仲就以四川重庆为集散地,曾被人误称为川杜仲,后来才正名为遵义杜仲。

湄潭翠芽

湄潭翠芽产于贵州省遵义市湄潭县。湄潭翠芽外形扁平光滑,形似葵花子,色泽翠绿,埋毫不露;香气醇郁,清芳悦人,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,回味甘爽持久,叶底鲜活明亮。

遵义红茶

说起“遵义红”,最早初识是在浙大西迁历史中发现,当年西迁贵州湄潭的浙大人对当地红茶的喜爱,只是当年它叫“湄红”,而如今改名“遵义红”了。当年浙大西迁湄潭,由于农学院的功德,特别是在防治病虫害、改良茶叶土壤和提高制茶工艺等方面的积累,也为“遵义红”的异军突起奠定了坚实的基础。而如今,在继承传统工艺的基础上,结合现代人的口味,经过福建制茶师采用“金骏眉”、“坦洋”、“政和”等功夫红茶工艺的有机拼配后,制出的“遵义红”,外形紧细圆直,条索紧直雄壮,色泽油润鲜活而金毫显露,芽肥苗锋秀丽,汤色红艳透明,滋味醇厚回甘,香气馥郁持久,叶底红韵明亮有光泽金圈儿。

正安白及

正安境内多丘陵、盆坝,广泛分布着适宜白及生长的酸性黄壤且土壤土层深厚、肥沃、疏松、湿润、植被生长茂盛,适宜白及种植。正安白及质量上乘,鲜品不易折断,横切面呈半透明角质状,并有分散的维管束点。气微,味淡而微苦,并有粘液性。根茎肥厚,色白明亮,个大坚实。干燥块茎略呈掌状扁平,有2~3个分歧,长1.5~4.5厘米,厚约0.5厘米。表面黄白色,有细皱纹,上面有凸起的茎痕,下面亦有连接另一块茎的痕迹,以茎痕为中心,周围有棕褐色同心环纹,其上有细根残痕。正安白及是贵州省重点发展的中药材品种之一,也是正安县政府重点扶持和支助的中药材产业,目前已获得了多项国家项目的支持。

正安娃娃鱼

正安娃娃鱼产于贵州省遵义市正安县,娃娃鱼学名大鲵,是国家二级保护动物,被誉为“活化石”和“水中人参”。