更新:2021年10月25日 分类:草鱼 中国国家地理标志产品 所在区域: 广东 中山市 板芙镇 大涌镇 东凤镇 东区街道 东升镇 阜沙镇 港口镇 古镇镇 横栏镇 黄圃镇 民众镇 南朗镇 南区街道 南头镇 三角镇 三乡镇 沙溪镇 神湾镇 石岐街道 坦洲镇 五桂山街道 小榄镇 西区街道 中山港街道 官方店铺 立即购买 ¥258元 中山脆肉鲩 中山脆肉鲩[huàn],广东省中山市地理标志产品。由于独特的养殖环境和技术,脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口,耐煮不烂、且肉味清香可口,屡获荣誉,并远销港澳地区和南美部分国家。中山脆肉鲩的外形并无太多特异之处,只是体色略带金黄,但其实内里的肉质在长期的运动中已经产生明显变化了。长到近5公斤的中山脆肉鲩,皮爽肉脆,肉质极富弹性,脊骨坚爽,鱼味鲜甜,这都是其他鲩鱼,甚至是其它品种的所谓脆肉鲩无法具备的口感与味道。