临海羊岩勾青茶制作技艺

• 项目编号:
• 类别:

  传统技艺
• 类型:
• 发布日期：

  2009-06-22 第(三)批
• 更新日期:

  2021年10月26日
• 相关地域:

    浙江  台州市  临海市
• 荣获:

  浙江省非物质文化遗产
• 颁发机构：

  浙江省文化和旅游厅

羊岩勾青茶制作技艺产生于临海西北五十里羊岩山。至清代，其制茶技艺已名闻台州府，所制绿茶以“经五开水，汁味尚存”。成品精制的羊岩勾青茶条索勾曲、色泽翠绿、绿中透翠、幽香如兰香高味醇、汤色叶底嫩绿清亮、久饮耐泡回味香绵。