酸马奶疗法
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项目编号:NMⅨ--14
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类别:传统医药
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类型:
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发布日期：
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更新日期:
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荣获:内蒙古非物质文化遗产
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颁发机构：
酸马奶(蒙古语称作策格)疗法是蒙医传统饮食疗法。《蒙古秘史》就有给受伤大出血昏厥的人喝酸马奶救治的记载。现分布于内蒙古大部及新疆部分地区。
锡林郭勒盟地区每年夏季，牧户普遍挤马奶，发酵制成酸马奶，此段时间称策格奈林查嘎(饮马奶酒的欢宴季节)，也是酸马奶疗法的特定季节。其方法是取新鲜马奶杀菌消毒，接种乳酸菌种，使之发酵即可服用。蒙医一般用酸马奶治疗胃肠道疾病、消化功能减退、月经不调、肝病、水肿、坏血病、心脏病、高血压、神经衰弱、肺结核、关节黄水病、再生障碍性贫血等疾病。
酸马奶疗法作为传统的民族食疗法，有久远的历史渊源，为提高人民的身体素质发挥过重要作用。其疗法简便、疗效显著，在营养学、蒙医学乃至民俗学等方面均有很重要的研究价值。
申报地区或单位：
锡林郭勒盟