新集周氏铁具制作技艺
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项目编号:YZ-02-Ⅷ-0041
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类别:传统技艺
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类型:
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发布日期：
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更新日期:
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荣获:扬州市非物质文化遗产
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颁发机构：
新集周氏铁具制作技艺，第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统技艺类项目。
新集周氏铁具制作技艺源于清末民初，历经三代，已有百余年的历史。
周学银及其父辈们过去以制作菜刀、镰刀、铁锹、锄头等生产、生活用具为主业。改革开放后，周学银顺应时代潮流，挖掘祖传技艺，潜心研制修脚刀（有皮刀、奔刀、大修刀、小修刀、斜口刀、括刀、镊子等八件）。产品选用精良的锋钢、弹簧钢、轴承钢。制作工序有：锻打、精磨、淬火（除锋钢外）、再打磨、铁屑磨、水磨、浸泡、晾晒涂油。淬火要把握好火候。水磨时先用粗油石，后用细油石，再用极细的油石反复磨。水磨时手握刀具得讲究合理的角度。
经周氏打制的修脚刀灵巧、美观、脱滑、耐用，深受修脚工的喜爱。
申报地区或单位：
江苏省扬州市仪征市
保护单位：
江苏省扬州市仪征市