严东关五加皮酿酒技艺 项目编号: 类别: 传统技艺 类型: 发布日期: 2007-06-05 第(二)批 更新日期: 2021年10月26日 相关地域: 浙江 杭州市 建德市 荣获: 浙江省非物质文化遗产 颁发机构: 浙江省文化和旅游厅 严东关五加皮酒始创于1763年,徽商朱仰懋在严州严东关设店,以“致中和”为号,广泛搜集民间配方,精心酿造,自成一家。该酒是一种集蒸馏酒与酿造酒配制而成的佳酿,配有五加皮、当归等29味中草药材泡制而成,具有消疲解乏、活血祛湿、添精补髓、强身健体之功效。2006严东关五加皮获“中华老字号”称号,成为“国家地理标志产品”,并多次在国内外获奖。 申报地区或单位:建德市 保护单位:浙江致中和酒业有限责任公司