简介

弹花，又称弹棉、弹棉花、弹棉絮，是一门传统的谋生手艺。我国早在宋元时期就有此行业。弹花师傅俗称弹匠，弹匠使用的工具很简单，主要有木质弹弓（上面蹦着一根牛筋做的弦），木槌、铲头和磨盘等。据元代王桢《农书、农器、纩絮门》记载，当时弹棉用的弹弓，用竹制成，四尺左右长，两头拿绳弦绷紧，用悬弓来弹皮棉。

杨氏弹花在城乡尤其是农村市场潜力很大，是人们冬季御寒保暖的必需品，手工弹出的棉絮属于天然材质，生态环保，并且可经多次弹制翻新使用，节约资源。同时为音乐舞蹈提供良好的艺术编创素材，能丰富舞台艺术表演形式，有较高的艺术观赏作用和思想感染力。例如80年代，江西省歌舞团先后在南昌和永修马口化里杨村采风，编排了《弹花舞》。同期，九江市歌舞团来永修马口采风，由张宏民编排的舞蹈《弓弦声声》在全省歌舞节上获奖。

历史渊源

据《永修县志》记载，永修弹花始于清康熙年间，世代相传，遍布马口化里杨村为中心的7个杨姓村庄，其经营地点遍及永修、南昌等地，尤以南昌为最多。弹花业一直为杨姓独家经营，兴盛时期为民国年间，当时在南昌的弹花店铺就有76家，形成棉花一条街。永修马口杨氏弹棉业能垄断南昌弹花市场，靠的是以诚信立业。

永修马口《塔前杨氏宗谱•化里杨村概况》中记载了杨氏在南昌创立弹棉业的过程：一静始祖来塔前开基后，其后裔便在南昌开设了弹棉手工业店，当时在昌弹棉的并非全是马口杨氏，亦有来自浙江、江苏及本省抚州崇仁等地弹棉工。直至明末清初（约公元1573——1644年）清政府刚进驻南昌，城内秩序混乱，各行各业纷纷逃离，清政府为了筹集军用棉絮，指令在昌弹棉工集中到蕃台衙内义务加工大批军用棉絮。外姓弹棉工闻讯纷纷逃离南昌，唯有马口杨氏弹棉工为继承祖业，坚守在南昌，忍辱负重，集中在蕃台衙内义务弹棉，历时半载。蕃台为表彰马口杨氏弹棉功绩，亲笔题词并监制了一块2米长1.5米宽的青石碑立于蕃台衙内（今南昌漳江路附近），碑文规定，南昌弹棉业只有永修马口杨氏才能经营，其他弹棉者不得任意在此开业。由此永修马口杨氏基本垄断了南昌弹花市场。为了保持这份来之不易的祖业，杨氏立下族规并循着此规，在南昌府打下了一片弹花江山，繁衍不息。马口杨氏起初在南昌经营时就约法三章，定下严格的行规：一、传男不传女；二、传本姓而不传异姓；三、不得诓骗客户；四、做工要精细，价格要合理。违反任何一条，将清理门户，逐出弹花业。马口杨氏弹棉学徒十分严厉，初学者肩扛大木弓，手握木槌不停地弹弓，即便两手弹得红肿也不准停歇，直到弹消肿为止。学徒期满，师傅要将一杯水放置于木弓上，让徒弟握槌弹弓，滴水不漏者方可满师。

清末民初，杨氏弹花业队伍庞大，在南昌已达鼎盛，近百家弹花店铺分布在民德路、百花洲、象山路、洗马池、万寿宫一带，尤其在万寿宫附近，形成了弹花一条街，如今南昌市第二十一中学对面仍旧立有一块“棉花街”的醒目路牌。北洋政府后，由于外国资本和商品大量侵入，引起了南昌经济市场的急剧变化，封建社会的行帮组织势单力薄，远远不能适应当时社会的竞争形势，为求生存和发展，于是改帮会为弹花同业公会，理事长也一直由永修杨氏担任。

抗战期间，杨氏弹花工为抗战制作了一批棉被，在日军攻陷南昌后，弹花同业公会与抗日商会等工商界组织同仇敌忾，不甘做亡国奴，杨氏弹花工虽然陆续回到永修故乡避难，或向向赣州、吉安、上饶等后方舒散转移，但仍然继续为抗日军队弹制棉被、棉衣。抗战胜利后，多数又回到南昌重操旧业。抗美援朝时，杨氏弹花工也完成了江西军分区下达的任务，为朝鲜战场制作了一批雪白松软的棉被。

1956年，南昌市市长张云樵宣布：“批准全市私营工商业全部实行公私合营！”杨氏弹花店铺便组成了“南昌合作弹棉厂”。改革开放后，手工弹花受到机械制作的冲击，很难立足科技快速发展的经济市场，杨氏弹花手工艺便渐渐淡出了人们的视线，人们家里盖的，已不仅是棉絮，取而代之的是品种繁多、色彩斑斓的各种羽绒、晴纶被，弹花手艺被机械化操作所代替。在南昌，古老的棉花一条街如今已是期货市场，手工弹花也只是零星地散见于永修、南昌等地。2010年6月该项目被列入省级第三批非物质文化遗产名录。

主要内容

永修马口杨氏弹花根源于手工劳动创造，是一种古老的传统手工艺。弹花时，根据客户所需长宽、重量、厚薄等规格，运用多种工序的精细操作。敲工、上线是主要工序，程序颇为复杂、繁琐。大致要经过剁棉、造坯、打坯、平面、压棉、牵纱、抹纱、磨纱、翻面、裁边、平面、压棉、折边、牵纱、扎角、抹纱、磨纱等十七道工序来完成。弹花时，先将棉花铺在木板上，用木槌频频敲击弓弦，使板上的棉花不断跳跃，渐趋疏松，然后由两人将棉花拼成方形，用棉纱粗三层，细三层地铺底线，拉面线，使两面纵横布成网状以固定棉絮。布好纱后，用木质磨盘均匀用力压磨，使之平贴，坚实、牢固。最后扎角并均匀碾压成型。棉絮上所用的纱，一般是白色。做嫁妆用的棉絮才用红绿两种颜色（客户另有要求除外）。弹匠还会在棉胎上做出惟妙惟肖的红双喜、鸳鸯戏水、龙凤呈祥等图案，表示吉利。

盘花,是《杨氏弹花》十八道工序中其中的一道工序，弹花手艺人会根据顾客的要求在棉絮上盘上各种图案譬如“福禄寿喜、花鸟虫鱼”等。摄影：金和平

申报地区或单位：
九江市永修县

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九江市永修县