中国地理标志产品【淮山】名单大全

槐山羊肉
槐山羊肉
中国国家地理标志产品

沈丘县属于温带大陆性气候,因河流冲刷,坑塘较多。由于特定地域环境及人文因素,决定了槐山羊肉特有的质量特色,据《沈丘县志》记载:“槐山羊不仅板皮在国际上久负盛名,且肉质佳,用途广、具有瘦肉多,脂肪少,不肥不腻,膻味小,煮汤、烹调适口性强等特点”。

槐山羊板皮(槐皮)
槐山羊板皮(槐皮)
中国国家地理标志产品

槐皮的皮形为蛤蟆状。晚秋初冬的皮为“中毛白”,质量最好。板皮肉面为浅黄色和棕黄色,油润光亮,有黑豆花纹,俗称“蜡黄板”或“豆茬板”。板质致密,毛孔细小而均匀,分层薄而不破碎,折叠无白痕,拉力强而柔软,韧性大而弹力高,是制作“锦羊革”和“苯胺革”的上等原料。

安砂淮山
安砂淮山
中国国家地理标志产品

在我国,淮山栽培历史悠久,种植分布广泛,主产于河北、河南、山东、福建等地。据考证,永安清代之前就有种植淮山,其种植最早即起源于安砂镇。20世纪80年代培育出两个安砂淮山的优良品种——“安砂小叶薯”和“安砂大叶薯”。安砂淮山是永安的特色优势产品,素以肉色雪白、质地细腻、韧性强、粉性足、食味糯香、口感好等特点而闻名,在全国淮山市场上有较高的知名度。

吴厝淮山
吴厝淮山
中国国家地理标志产品

"吴厝[cuò]淮山"是广东省揭东县一大农业特色品牌,主要产地为玉湖镇吴厝村,种植历史最早在解放初期。"吴厝淮山",因为其淮山的产地为玉湖镇吴厝村,因此被称为"吴厝淮山",是广东省揭阳市揭东县一大农业特色品牌。吴厝淮山条形顺直、表皮较光滑、须根稀疏,肉质坚实、口感较粉。

阳山淮山
阳山淮山
中国国家地理标志产品

阳山著名特产淮山,具有肉色洁白、松软香滑和色、香、味俱佳等特点。淮山又称山药,以其肥大的块根供食用或药用,肉质肥厚,富含淀粉。淮山别有风味,是珍贵的蔬菜,热带地区常作粮食,也是一种滋补品,还是酿酒的好原料。淮山属多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25℃-28℃为最适,块茎膨大以20℃-24℃最快。

三圳淮山
三圳淮山
中国国家地理标志产品

三圳淮山产自世界长寿之乡蕉岭县三圳镇一带,具有酥糯爽口、久煮不散的特点,营养价值极高。