中国地理标志产品【蒜】名单大全

中牟大白蒜
中牟大白蒜
中国国家地理标志产品

产于河南省郑州市中牟县。中牟大白蒜品质优良,营养丰富,肉粘味香,辣味适中,有较高的药用价值,营养价值,并以此享誉中外。

玉林香蒜
玉林香蒜
中国国家地理标志产品

玉林香蒜为百合科葱属、无薹种一年生草本植物。由于香蒜的假茎较硬,故又名为玉林骨蒜。青蒜茎基部显著肥大,叶片绿或深绿色、新鲜、清洁。蒜头个大肉厚、坚实,具有与众不同的香辣、味浓、肉脆、多汁、品质优、极耐贮藏等特点,常温凉干贮藏一段时间后,香辣味特别浓郁,口感更佳。

温江大蒜
温江大蒜
中国国家地理标志产品

温江大蒜历史悠久,至今已逾300年;温江大蒜品质优良,自古就烙上了厚重的“细嫩味浓、清脆化渣、瓣肥脂重、余香悠长、辛辣汁稠”的地理烙印;温江大蒜种性卓着,生态适应性超强,自发地成为了省外诸多蒜区的优良种源。

彭州大蒜
彭州大蒜
中国国家地理标志产品

四川彭州市种植大蒜历史悠久,远近闻名,清嘉庆十八年《彭县志》第四十卷物产载:“蔬之属大蒜,蒜苔产万家庵”,已成为传统大宗农田经济作物之一。彭州大蒜成熟蒜头产品每100克含水分≤70,脂肪≥0.65克,蛋白质≥6.7克,氨基酸总量≥4.5克,大蒜素≥560毫克。外皮淡紫红色,形状扁圆,整齐,蒜籽香味浓,辛辣味重,汁液粘稠,营养元素含量高。

永年大蒜
永年大蒜
中国国家地理标志产品

永年大蒜,是河北省的名特产之一,明朝嘉靖年间就名扬海外,曾多次进贡宫廷。具有蒜头大,皮薄、瓣肥、肉细、味美,辣中带甜,蒜泥汁多,且粘稠不干等特点,历来被视为上乘调味品,生熟食用俱佳,是各种宴会和家庭便饭的必备品。蒜汁粘、味辛、郁香、蒜泥隔夜不变味,蒜头一般4-6瓣,加工成的盐渍蒜米、脱水蒜片出口到世界各地。与同类产品相比其蒜薹颜色深绿,脆嫩,木质化程度低,蜡质层厚,耐储运,辛辣。

邳州白蒜
邳州白蒜
中国国家地理标志产品

邳[pī]州市自古就是著名的“四辣”(大蒜、辣椒、生姜、大葱)种植之乡,邳州白蒜为“四辣”之首,栽培历史悠久,始于汉代,盛于元、明。邳州白蒜蒜头大、皮色白、肉质脆、辣味适中、蒜瓣少、形状整齐、耐储运、商品性佳。

苍山大蒜
苍山大蒜
中国国家地理标志产品 中国农产品地理标志

苍山大蒜产于山东省临沂市兰陵县(原苍山县),种植历史已逾千年。它是在兰陵县特定的生态环境条件下,经过长期的自然选择和人为定向培育而形成的兰陵特有品种。为山东省传统名特蔬菜之一,是中国出口的优质大蒜。

吉阳大蒜
吉阳大蒜
中国国家地理标志产品

吉阳大蒜,湖北省广水市传统名特优产品,质优,砣大、皮薄、肉嫩、瓣匀、味辣、营养丰富,因产于吉阳山周围而得名,其栽培历史悠久,食用广泛,驰名于国内外。

田家紫皮大蒜
田家紫皮大蒜
中国国家地理标志产品

田家紫皮大蒜是单层蒜,蒜瓣少且大,一般8瓣左右,易去皮,蒜头均匀,蒜瓣整齐,单个均重达到42.50克。表面光滑,表皮呈紫红色,具有质脆、味浓的特点,而且宜久存,因此被誉为“蒜大王”。由于紫皮大蒜与众不同,所以受市场青睐。

民乐紫皮大蒜
民乐紫皮大蒜
中国国家地理标志产品

民乐县地处古“丝绸之路”--甘肃河西走廊中部,在这块历史悠久、东西方文化率先的会合处,发源了中国最早的小麦。 民乐种植的大蒜、小麦等作物自古以来享有盛名。盛产的民乐紫皮大蒜因其个大、瓣肥、肉厚、汁浓味辣、耐贮存、品质优而闻名国内外。

叶路大蒜
叶路大蒜
中国国家地理标志产品

“叶路大蒜”叶狭长而扁平,叶面较小而直立成株,有叶7~9片,深绿色,有蜡粉,蒜苗由许多叶包裹而形成假茎,不中空,假茎呈圆柱形,长30~50厘米;蒜砣表皮白色,每个蒜砣有5~7瓣。

小文公大蒜
小文公大蒜
中国国家地理标志产品

达茂旗小文公大蒜因其味辛辣、蒜头呈嫩绿色而出名,又俗称为绿头蒜。达茂旗小文公乡以发展旱作农业为主,其空气、水质、土壤零污染,因独特的自然条件孕育,其种植的大蒜蒜头大、营养物质含量高、品质好而深受消费者的青睐。