“宝清红”牌红小豆，是黑龙江省红小豆产品唯一优质品牌、全国著名三大红小豆品牌之一，曾获黑龙江省10大名牌农产品号称和国际企业博览会驰名奖，连续7年获欧盟有机食品证书。宝清的红小豆之所以产量高、品质好，与宝清县的特殊地理位置、气候条件和良好的生态环境有着密不可分的联系。

“建平红小豆”色泽明亮，光泽度较好；豆粒均匀、饱满；易蒸煮，蒸煮后豆沙柔软。在当地有“红宝石”之美誉。建平红小豆性平，味甘，含有丰富的膳食纤维，则具有润肠通便，降血脂，调解血糖，健美减肥的作用。