武夷熏鹅

武夷熏鹅

  • 更新日期:
  • 获奖日期:
  • 谁家最正宗:
    武夷山聚珍大酒店
  • 荣获:
    中国菜-福建十大经典名菜
  • 颁发机构:
官方店铺 立即购买 ¥148元

熏鹅是一道桌面酒席必上的汉族传统名肴,属于闽菜系。此菜产自武夷山地区。在当地相当有名。熏鹅讲究色、香、味,经过长时间熏制而出,鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味,因而香味持久,浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香。其营养价值要高于鸡、鸭、猪、牛等牲畜,且脂肪含量低 。

  这是一道桌面酒席必上的汉族传统名肴

  武夷熏鹅讲究色、香、味

  经过长时间熏制而出

  鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味

  因而香味持久,浓浓的香熏味也掩盖不了麻辣香



武夷熏鹅最正宗出品餐厅