古时资阳南津驿站是川渝东大路必经之路，来往各地的过客都会选择到驿站下榻食宿。此时南津驿的面食文化也发展迅速，其中最为有名的是南津驿乡贤于洪恩先生经营的驿站九味包， 后来，于洪恩将驿站九味包传授于女婿蒋成富经营，蒋成富又将其传授于自己的女婿何志伟。何志伟在传承的基础上创新，形成了现在的“雁城九味包”工艺，并先后在城区开设以“何包子”命名的店铺，所销售的九味包深受广大消费者好评。

古时资阳南津驿站是川渝东大路必经之路，来往各地的过客都会选择到驿站下榻食宿。此时南津驿的面食文化也发展迅速，其中最为有名的是南津驿乡贤于洪恩先生经营的驿站九味包， 后来，于洪恩将驿站九味包传授于女婿蒋成富经营，蒋成富又将其传授于自己的女婿何志伟。何志伟在传承的基础上创新，形成了现在的“雁城九味包”工艺，并先后在城区开设以“何包子”命名的店铺，所销售的九味包深受广大消费者好评。

主料：五花肉、优质面粉。 辅料：鸡蛋清、姜末、大葱、大骨汤。 调味品：鸡精、味精、盐、生抽、老抽。

1、五花肉里加入适量的调味品搅拌均匀。 2、加入大骨汤 鸡蛋清 姜末再次进行搅拌。 3、放入大葱再次搅拌均匀。 4、用发酵好的老面包调好的肉馅就可以了。

质嫩鲜美、味浓味厚、营养丰富。

包子皮能够为机体提供丰富的碳水化合物，补充能量的作用会非常明显。而包子馅儿当中往往会含有蔬菜或者肉类，能够为机体补充一些膳食纤维、维生素、矿物质，肉馅的包子还能够为机体提供丰富的优质蛋白质。

省市金奖名菜，深受百姓喜爱。