鱼面知了

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    中国菜-黑龙江十大经典名菜
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应该形似搓鱼面,搓鱼面是甘肃张掖特有的面食品种,因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。其作法是用手掌将面条搓成约一寸长的面段,然后入锅内或煮或炒熟都可,在热天里还可以凉拌食用,是当地人喜爱的美食。

本菜品何以评为黑龙江十大名菜不得而知,本地人从来不知此菜,更不见有何饭店出品。希望此菜品出品方能联系我们。