糟肉

糟肉

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  • 获奖日期:
  • 相关地域:
  • 谁家最正宗:
    西安桃李春饭店、大唐博相府
  • 荣获:
    中国菜-陕西十大经典名菜
  • 颁发机构:

糟肉是陕西传统风味菜品,又名蒸糟肉、红枣糟肉,用猪五花肉、大红枣、醪糟醅等蒸制而成。其外观玲珑如水晶,色泽棕红,油润光亮,馨香诱人,吃起来肥而不腻,甜香软糯,入口即化,营养丰富,老幼咸宜。


糟肉最正宗出品餐厅