安陆银杏

安陆背依大洪山脉,面向江汉平原,涢水河穿境而过,良好的地理环境,造就了罕见的千年古银杏群落,银杏分布相对集中,在方圆56公里之内,现存银杏大树2.9万株。千年以上的古银杏59株,500年以上的古银杏1468株,百年以上的古银杏4683株,素有“银杏之乡”的美誉。全市银杏树达3672万株,人均61株,人均储量居全国首位,被誉为“中华银杏市”,被确定为“国家银杏自然保护区”。

  白兆山主峰,傲然屹立的那棵古银杏,栉风沐雨,凌霜傲乎雪,而枝繁叶茂,郁郁葱葱。这棵古银杏,相传是唐代大诗人李白酒隐安陆时亲手所栽。康熙年间安陆县志记载为“千年物也。” 

  银杏树是一种古老的珍贵乔木。在西汉以前叫“枰”,自晋至唐称“平仲”,宋代改称“银杏”、“鸭掌”,因其形似杏而核白,明代则叫“白果”,一直延用至今。学名是ginkgo(金果)。银杏树是银杏类植物中唯一幸存的孑遗树种,经过古代冰川运动后,仅存于我国。其中被灭亡的已成化石,依然存活的则称为“活化石”,郭沫若赞颂为“东方的圣者”。又由于银杏树在种子成熟的时节一片金黄,所以又称“金色活化石”。因其生长期长,公公植树,孙子受益,则叫“公孙树”。1986年7月1…0日安陆县第十届人大常委会第十二次会议决定银杏为安陆县县树。许多学者还主张将银杏定为中国的国树。 

  银杏为一目一属一科一种的植物,旧书记载:“其花夜开即谢,人不得见”,殊不知其为雌雄异株,且雌雄花都没有被的结构,又都是绿色,不易被人见,并不是夜开。 

  中国是现代银杏的故乡,安陆等地的银杏属中国银杏的天然分布中心,又是我国白果的主要产区之一。安陆现有结果树2万多株,千年古银杏48珠,百年以上的4000余株,许多地方呈群落分布。据专家论证,安陆银杏群落呈“半天然状态”,即有人工种植的,也有通过动物传播而形成的野生状态,“期数量之多,年代之古老,实属少见”。呈野生状态的银杏,主要是一种叫“白果灵”(狸猫类)的动物传播的。随着现代科技的发展,安陆近些年来新种植的银杏树已达30万株,应用、新技术栽培的,五年左右已开始挂果,白果的产:量由几万公斤;上升到十几万公斤,年收入“万元树”和“万元户”,尚不计其数,故银杏又有“长寿树”、“摇钱树”等美称。银杏树全身是宝,其果、材、叶均具有重要的生态价值、经济价值和药用价值。再从古刹庙宇中的古银杏看,均说明它是一种很好的观赏树、生态树。其木材一向被认为是作家俱、雕刻、木模、匾、秤和乐器的上好用材,如古时淘金者手里的那块淘金盘是银杏木制的,北宋殿中皇帝的座椅也是银杏木做的。银杏叶含有多种黄酮、萜内脂等比较复杂的成份,能治疗心脑病、高血压等疾病。舒血宁(6911)就是以银杏叶为主要原料制成的针片剂,对心绞痛、降血、清胆固醇有显著疗效,是世界上公认治疗脑动脉硬化最热门的药品之一。有人预言,银杏叶将比白果(种核)更值钱。银杏种核具有重要的药用价值。《本草纲目》记载为:“人肺经,益脾气,定喘咳,缩小便”,还可治疮疥痈瘤、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带、遗精尿等症。随着人民生活水平的不断提高,讲究食品营养,银杏食疗应运而生。日常生活中食用的有“白果精”、“白果罐头”、“白果蒸鸭”、“白果炖鸡”、“诗礼银杏”、“蜜炙白果”、“白果八宝饭”、“白果红枣汤”等。安陆已开发生产银杏酒、银杏饮料、银杏露、双银补汁、银杏叶茶等。此外,还开发出银杏香枕系列产品。 

安陆银杏质量技术要求

 

一、品种

“安陆1号”、“安陆65号”等银杏品种。

二、立地条件

产地范围内土类型为黄壤土和红壤土,pH值为5.5至7.5,土层厚度≥50Ccm,土壤有机质含量≥1.0%,坡度≤25,地下水位≤1.5m。

三、栽培管理

1.种苗繁育:选用产地范围内3年至5年银杏实生苗为砧木的嫁接苗。

2.定植:

1)定时间:12月中旬至翌年3月中旬。

2)定密度每667(亩)栽植密度83株至111株,按1%配置授粉雄株。

3.施肥:成年树每株每年施腐熟有机肥20kg至50kg。

4.授粉:自然授粉或人工辅助授粉。

5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。

四、采收

9月中旬至10月上旬,果实外种皮由青转黄或橙黄,并开始少量自然脱落时采收。

五、种实加工

采后堆沤一周后除去外种皮,清洗阴干,袋藏或冷库贮藏。

六、质量特色

1.感官特色:种壳呈乳白色,有光泽。果仁熟后质地细腻,具韧性和糯性,味甘清甜,略苦。

2.理化指标:种仁蛋白质含量≥4.0%,种仁淀粉含量≥31%,种仁可溶性糖含量≥1.8%。

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。



专用标志使用申请:
安陆银杏产地范围内的生产者,可向湖北省安陆市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经湖北省质量技术监督局审核,报质检总局核准后予以公告。安陆银杏的检测机构由湖北省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。