白山蓝莓

大美生态长白山,丰富的酸性土地资源和昼夜温差大、空气洁净湿润、火山岩矿物质水源等独特天然环境,为蓝莓生长提供了得天独厚的自然基础,同时也为白山市蓝莓产业蓬勃发展提供了广阔空间。蓝莓在长白山区野生品种被俗称为“圆甸果”,白山市市志和抚松县县志早有记载,国内最早的蓝莓试种就是从白山市开始的。长白山地区也是国内蓝莓五大优势产区之一,是国内蓝莓最晚熟的地区。

白山市地处长白山腹地,是天然生态资源宝库。空气洁净度高,气候冷凉湿润,昼夜温差大,具有得天独厚的优质蓝莓天然生长环境优势。 (1) 土壤地貌情况:白山市境内山坡地及丘陵地,森林覆盖率达83%以上,土壤耕层较厚,多以淡黑钙土为主,占耕作面积90%以上,有机质含量≥5%,适合蓝莓种植栽培。 (2) 水文情况:白山市境内有鸭绿江、头道松花江、二道松花江、浑江等河流,水资源丰富,水质清澈,且没有工业污染,适宜生产高品质蓝莓产品。 (3) 气候情况:白山市属北温带大陆性季风气候, 年平均气温4.6℃,夏季极端最高气温36.5℃,冬季极端最低气温-42.2℃,春、秋两季昼夜温差大于10℃,年有效积温2600-2700℃,适宜蓝莓等低温植物生长;年平均降水量883.4mm;日照时数2259h;无霜期110-125d。

(1) 园地选择 土壤耕层较厚,多以淡黑钙土地为主,选择土壤PH值在4.3~6.0之间,土壤有机质含量8%以上,海拔高度在280m以上的山坡地或丘陵地建园,适宜蓝莓等低温植物生长。 (2) 主栽品种 北高丛蓝莓、半高丛蓝莓及矮丛蓝莓。 (3) 种植方式 采取高畦栽植,畦面高20cm~40cm,畦面宽100cm~120cm;根据坡度种植密度:株距80~120cm,行距180cm~250cm。 (4) 水分管理 以自然降水为主,辅以境内的江河之水。水源丰富,水质好,无工业污染,是理想的蓝莓种植灌溉用水。 (5) 肥料管理 采用有机肥配合松针、落叶、秸秆等腐殖肥料。不使用化学肥料、农药、生长调节剂、添加剂等物质;或利用天敌、人工锄草和物理方法进行蓝莓种植。 (6) 土壤管理 雨季之前,人工除草;进入雨季自然生草,待杂草长到30cm左右时,割下就地还田。 (7) 病虫害防治 坚持“预防为主,综合防治”的原则,结合冬季修剪清除附着在株丛上的病虫害越冬体;结合春、秋两季清园,清除田间残枝、落叶、落果,清除和销毁有溃疡的枝条,以减少病虫害的越冬体。 病虫害发生初期,人工摘除感染病虫害的叶片、果实及病枝,辅以绿色食品生产允许使用的农药。成虫发生为害期,使用频振式杀虫灯、糖醋罐(瓶)、粘虫板等诱杀成虫。 (8) 产品收获 适时采收达到成熟指标的产品,鲜食用果采取人工方法采收;加工用果可采取人工采收和机械采收。采收人员及采收所用的用具要清洁、卫生、无污染。 (9) 产品安全保障 禁止使用对人体有害的催生长、防腐、染色的药物或激素类物质;农药有专人管理;定期对蓝莓基地进行了农药残留抽检,对抽检过程中发现使用高毒、高残留农药以及农药残留超标的,不得上市销售,并予以曝光。 全力做好生产全过程的记录,包括:种子、农药等采购、使用记录及蓝莓收获、销售记录等。记录完整、真实,并且保存两年以上,对无记录者,协会一律不予确认。 在蓝莓贮藏、加工、包装、运输、销售流程中,禁止与畜禽类、水产类及其它有异味或对环境有污染、有毒有害的产品接触。 建立了农产品质量安全追溯管理体系,确保蓝莓种植全过程可追溯,确保食品安全得到保障。

产品特征:
(1) 感官特征 果实全部着色为蓝紫色,果粉完整,圆形,质地中硬,果蒂痕小且干,果实直径12~18mm,单果重1.5g~2.5g;果肉细腻呈白色,成熟期较为集中。 (2) 内在品质指标 可溶性固形物≥12%,可溶性糖≥8.6%,总酸≤0.5%,维生素C含量不小于8.15mg/100g,花青苷不小于230.00mg/100g。 (3)安全要求:产品产地环境符合《农产品质量安全无公害水果产地环境要求》标准和《环境质量标准》,产品安全卫生指标优于国家标准。整个生产过程均达到国家相关生产技术规程进行生产管理。

包装规定:
(1)包装 包装材料要求无毒、可降解。包装上标明品名、等级、重量、净重、产地、生产者、包装日期。 (2)标识 取得白山市蓝莓协会认证证书的单位或个人,允许在产品包装上标注国家农产品地理标志图标、白山蓝莓商标、批准文号、产地、生产单位等,标志上的字迹应清晰、完整、准确。 (3)其它 白山蓝莓的分级、贮藏、运输等,符合国家有关强制性的技术规范。

证书持有人:
白山市蓝莓协会

地域保护范围:
 地域范围是白山市管辖地区,包括:浑江区、江源区、临江市、抚松县、靖宇县、长白朝鲜族自治县6个县(市、区)59个乡镇。地理坐标介于东经126°7′—128°18′,北纬41°21′—42°48′之间,总保护面积3100公顷,年产量3.5万吨。其中:北陆品种蓝莓种植面积1550公顷,产量1.85万吨。