八宿荞麦
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:八宿荞麦产地范围为西藏自治区八宿县白马镇、吉达乡、拉根乡、林卡乡共4个乡镇现辖行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
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质量控制技术规范编号:
西藏特产 藏佳香全胚芽黑苦荞茶高海拔天然荞麦茶280克 3礼盒包邮
八宿荞麦生长在海拔3300米以上的藏东高原八宿县河谷地带,种植历史已有500多年。由于该区域日照时间长、温差大,降雨量少、蒸发量大,八宿荞麦粒大、皮薄、面白,富含蛋白质和多种维生素,是一种营养丰富,能降血脂、血糖和胆固醇的无公害健康食品。
八宿荞麦质量技术要求
一、品种
当地荞麦(Fagopyrum esculentum Moench)和苦荞Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn地方品种。
二、立地条件
海拔3200至3400米。土壤类型为风沙土,质地为壤土和砂壤土。土壤pH值为7.5至8.5。
三、栽培管理
1. 播种:7月中旬播种,每亩播种2.5至7.5公斤。
2. 施肥:每公顷每年施有机肥≥7500公斤。
3. 收获:10月至11月,大多数荞麦花序上的籽粒由白色变为茶色,85%以上的籽粒变成黑色后收获。
四、加工技术流程
初清除杂→清理(磁选)→去石→粒度分级→脱壳→皮壳分离→整粒碎粒分离→碾磨→定量包装→入库。
五、干燥与贮藏
荞麦自然风干至水分≤13%,库存不超过两年。
六、质量特色
1. 感官特色:粒大、皮薄、籽粒黑褐色,千粒重≥30克。面白。
2. 理化指标:蛋白质含量≥11%,淀粉含量≥63%,水分≤13%。
3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
产品特征:
(1)外在感官品质:八宿荞麦茎光滑绿色,叶基部有花青素斑点;总状花序,花较小,呈白色泛绿,无香味,雌、雄蕊等长;籽粒大、皮薄,呈黑褐色;瘦果较小,棱不明显,表面粗糙,两棱中间有深凹线,壳厚,果实略苦;千粒重在17g—28g。 (2)内在品质指标:苦荞芦丁含量>1%,淀粉含量>46%,蛋白质含量>8g/100g,钙含量>440mg/kg。 (3)安全要求:产品质量符合国家相关标准体系组织生产。
包装规定:
地域范围内的八宿荞麦农产品生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志,须向登记证书持有人提出申请,并按照规范生产和使用。
证书持有人:
西藏八宿县畜牧站