红泥火炉，举杯品茗。潮人尚饮茶，不仅对茶叶讲究，茶壶也讲究，潮州手拉朱泥壶的历史可追溯至明清时期。“现清宫旧藏的潮州朱泥小圆壶，其中一把底钤单方框‘乾隆年制’四字篆书印章款，另一把器底钤有‘嘉庆年制’四字楷书印款，这也是现存最早、最为外界所认可的潮州朱泥壶。

（一）原料要求
朱泥。产自本地枫溪、凤塘、浮洋等区域，呈土黄色及紫红色，质地细腻柔韧，可塑性强，Fe203 含量≥6%。
（二）工艺流程
选泥料→泥料粉碎→炼泥→陈泥→拉壶身→修壶身→拉壶盖→修壶盖→安钮挖孔→安流装把→精修坯或上土水→装窑。
加工要点:
1. 泥料粉碎。将选好的泥料碾磨成碎粉。
2. 炼泥。将碎粉的泥料与水混合浸泡后搅拌，待泥料变成浆状后，用细目筛除去粗粒，剩下的浆水沉淀成泥块，用手揉炼，挤出空气。
3. 陈泥。将炼好的泥料浸泡在陶缸里，加盖密封，存放 2年以上。
4. 拉壶身。将陈泥按在旋转的辘轳上，双手捏、压、按、挤，或沿弧线上旋，或沿直线上提，拉高、拉宽壶身，壶内壁可见明显手拉痕迹。
5. 修壶身。用小刮刀对壶口、壶底进行刨、削修整，去掉多余边线，再用细竹篾片，贴壶身外壁上下轻轻刮动，将壶身修整光滑。
6. 拉壶盖。用拉制壶身类似的方法，双手运动拉出壶盖的大体造型。
7. 修壶盖。将壶盖倒覆在旋转的辘轳上，用小刮刀等工具，将边缘的盖墙按照壶口相应大小修整好后，再翻过来对盖面进行修整。
8. 安钮挖孔。在壶盖上方，安上一小坨泥做成盖钮，用小刮刀修整，同时用圆针在盖钮正中央修出一个圆形的气孔，并修出壶内气孔。
9. 安流装把。用竹签卷出中空壶嘴，另取一段泥滚压出壶柄，安装在壶身上。安装过程中，要做到壶钮、壶嘴、壶把三点成直线，大小、造型与壶身相匹配，壶嘴出水顺畅，把、嘴均衡，握感轻。
10. 精修坯或上土水。以明针或牛角片按压壶坯外表使之光滑润泽，或在壶坯表面泡上一层高含铁料的“土水”作装饰。
11. 装窑。风干透后，摆放整齐送入窑炉中进行烧制，烧制温度在 1100℃左右，需连续烧 12—18 小时。
（三）特色质量
1. 感官特色。颜色呈土黄或紫红色，质地细腻，表面光滑润泽，壶身内壁有手拉坯痕迹。
2. 理化指标。吸水率 2～8%。
3. 安全及其他质量要求。产品安全及其他质量要求必须符合国家相关规定。

证书持有人：
广东省潮州市人民政府。

专用标志使用申请：
潮州手拉朱泥壶产地范围内的生产者，可向广东省潮州市知识产权局提出使用“地理标志专用标志”的申请，经广东省知识产权局核准后予以公告，并报国家知识产权局备案。潮州手拉朱泥壶的检测机构由广东省知识产权局在符合资质要求的检测机构中选定。