得荣树椒

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得荣县位于四川省甘孜藏族自治州南部,地处川、滇、藏三省(区)结合部,北部与本州巴塘、乡城县相连,东南与云南省中旬县相邻,西南与云南省德钦县毗邻。得荣树椒俗称“树子辣椒”是一种独特的辣椒品种。树椒辣味浓烈,色泽金黄,且香辣味纯正,口感好,较其它辣椒品种具有食后不伤肠胃,有开胃健脾、散寒,增进食欲的作用。

获保护后的成效

  获保护后,2007年以来,得荣县树椒科普示范基地建立,在县委政府的高度重视下,省州业务主管部门的大力支持下,得荣农牧科技局科技人员的努力下,依靠科技支撑,建立树椒科普示范基地38亩。2007年年末全县树椒播种面积达到500亩,总产量200吨。通过科技局、农牧局扶持得荣绿色食品有限责任公司开发得荣树椒产品,2007至2009年以来增加树椒种植推广面积800亩,开展得荣树椒产品3个。2009年,积极协调科技局、农牧局,投入12万元(树椒专项资金)委托省食品研究院研发了6个适应市场需求的树椒深加工产品。2010年增加科普示范基地面积20亩,推广树椒种植200亩;2011年增加科普示范基地面积22亩,推广树椒种植面积300亩;2012年将增加科普示范基地面积22亩,推广树椒种植300亩。到2012年共建立良种示范基地达到100亩。

 

产品获奖情况

  得荣树椒在第八届中国国际博览会特色农业展览会获得“太阳谷”藏乡牌树椒最畅销产品奖;首届中国成都国际农业博览会得荣树椒获得金奖;第二届四川·中国西部国际农业博览会得荣树椒获得银奖。


得荣树椒质量技术要求

(一)品种。

树椒地方品种。

(二)立地条件。

海拔1900米至2500米,坡度为10度以下,土层深厚、肥沃,通透性好,pH值8.0至8.4,有机质含量≥2%,排灌良好的砂质壤土耕地。

(三)栽培管理。

1.育苗:采用保护地育苗。选择无病虫害、籽粒饱满的种子,经浸种催芽处理后播种。待幼苗长到5片真叶以上,苗高7至10厘米时定植。

2.定植:3月下旬当气温稳定上升到12℃以上,即可栽植。植3300至3500窝,每窝定植2株。

3.密度控制:随着树冠的扩大,通过疏株修枝控制密度。

4.肥水管理:保持土壤湿润及养份供给,以施用腐熟的有机肥为主,采收一次青果,可追施一次肥料。

(四)采收。

1.鲜食树椒:可采收果皮变硬,色泽发亮,果实饱满的绿色青椒,也可采收黄椒。

2.干树椒:采收金黄色果实。

(五)质量特色。

1.感观指标:果实短牛角形,顶端稍尖,表面光滑鲜亮,长度约2厘米至5厘米,辣味强,回味香,鲜果实呈绿色或金黄色,干果实呈金黄色。

2.理化指标:辣椒素≥0.4%,维生素C≥15mg/100g,维生素B2≥0.3μg/100g,钙≥15mg/100g,硒≥0.2μg/100g。


专用标志使用申请:
得荣树椒地理标志产品保护范围内的生产者,可向四川省得荣县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。