定西马铃薯

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定西市是典型的黄土高原梁峁沟壑区,土地贫瘠,干旱少雨,就是在这样一个贫瘠的地方却奇迹般地崛起了马铃薯产业,改写了“一方水土养活不了一方人”的历史。在明朝成化年间由进士刘晟引进定西,种植也有400多年。经过长期适应性选择,加上品种的不断更新换代,马铃薯更加适应定西的自然气候。当地人民充分利用当地自然条件,在定西马铃薯脱毒种薯的种苗繁育中,采用高山隔离原种繁育的方法,生产成本低,产品质量好,蛋白质、淀粉、维生素和粗纤维等营养成分含量高,是深受群众喜爱的保健食品,具有很强的市场竞争力。

      定西市安定区地处青藏高原、蒙新荒漠、东南季风区汇合处之内,属半干旱农业气候区,海拔在1700-2580米之间,地处高寒二阴区。受地形和海拔高度影响,春季风大雨少,冷暖无常,多寒潮;夏季温和凉爽,雨水集中,多洪雹;秋季降温快,多阴雨,多云雾;冬季多风寒冷,干燥少雪,多晴天。整体而言,安定区气候凉爽,土层深厚,肥力中上,富含钾素,光照充足,昼夜温差大,年降水量少,主要集中在7、8、9三个月,与马铃薯块茎膨大期吻合,雨热同期,非常适合定西马铃薯的生长,具有发展马铃薯产业得天独厚的自然条件。由于特定的自然气候和农田环境条件,定西所产马铃薯个大、质优、色白、形圆、薯皮光滑、口感醇香、干物质含量高、耐贮藏运输,是各种马铃薯淀粉及其制品生产的上好原料和鲜食外销的优质产品。国内外许多知名专家实地考察后认为,马铃薯既是适宜定西种植的首选作物之一,同时又是顺应市场、发展特色产业的最佳作物。

定西马铃薯质量技术要求

 

一、品种

青薯9号、冀张薯8号、冀张薯14号、新大坪、陇薯系列、定薯系列。

二、立地条件

海拔在1640至3900m,土壤类型主要为黑垆土、黄绵土为主,耕层深厚,有机质含量≥0.8%,土壤PH值为5.5至7.8。

三、栽培管理

1.播种:10cm土层温度稳定在7至9℃即可播种,一般在4月中旬至5月上旬。种薯薯块≥25g,每个薯块1至2个芽眼,每公顷播种密度49500至75000株。

2.施肥:每公顷施优质农家肥15000kg,马铃薯专用肥750至1200kg

3.轮作制度:实行3年以上轮作

四、采收

一般在9月中旬至10月中旬收获。

五、贮藏

收获后及时入库,以免薯皮变绿,强制通风,避免腐烂,贮藏期间温度保持在0℃至4℃,相对湿度80%左右。

六、质量特色

1.感官特色:呈圆形或椭圆形,芽眼浅,薯皮光滑。

2.理化指标:淀粉含量≥16g/100g,干物质含量≥23g /100g,钾含量≥350mg/100g。

3.安全要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。


证书持有人:
定西市安定区马铃薯产业开发办公室