敦煌葡萄

敦煌阳关葡萄美国红提提子5斤有籽新鲜葡萄现摘提子

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敦煌葡萄-红地球葡萄:果粒近圆形,果皮中厚,鲜红色至暗红色,果肉脆而硬,味甜,敦煌葡萄-无核白葡萄:果粒椭圆形,果皮薄,绿黄色。肉脆、汁少无核,酸甜可口,品质

      敦煌葡萄产地范围为甘肃省酒泉市敦煌市沙州镇、七里镇、肃州镇、转渠口镇、莫高镇、阳关镇、月牙泉镇、郭家堡镇乡、黄渠乡以及国营敦煌农场10个乡镇、农场现辖行政区域。其葡萄种植分为两个主要的区域,南湖灌区以无核白为主栽品种,党河灌区以红地球为主栽品种。

 

      甘肃敦煌阳关镇葡萄基地是甘肃省最大的鲜食葡萄生产基地,位于唐诗中“劝君更进一杯酒,西出阳关无故人”的甘肃西端古阳关遗址附近。该基地的年平均气温约9—3℃,≥10℃活动积温在3600℃以上,年降水量仅40mm左右,年日照时数约3260小时。阳光充足,空气湿度小,主要依靠泉水自流灌溉。耕地均为沙土地,病虫害非常少,葡萄果实的干物质积累多,生态条件非常适宜生产无公害鲜食优质葡萄。该镇所有耕地目前全部种植葡萄,是全国少有的葡萄生产专业乡镇。
 

地理条件

 

    敦煌的葡萄好,主要是两个方面,一个方面是得天独厚的自然条件。比如说,敦煌的海拔是1138,光照时间长,昼夜温差大,白天通过光合作用制造的有机物质,晚上天气一凉把有机物质全储存到水果里面去。这是一个最好的条件。当然还有一个,我们敦煌是沙壤土,土壤条件也比较好。产地范围内海拨1100至1200米。土壤类型为灰钙荒漠土,质地为沙壤土,土壤pH值7.8至8.3。土壤有机质含量≥9.7毫克/千克。祁连山水源提供灌溉区域。
 


敦煌葡萄质量技术要求 

  

一、品种 

红地球,无核白。 

二、立地条件 

产地范围内海拨11001200米。土壤类型为灰钙荒漠土,质地为沙壤土,土壤pH7.88.3。土壤有机质含量≥9.7毫克/千克。祁连山水源提供灌溉区域。 

三、栽培管理 

1.苗木:无核白采用扦插苗,红地球选用以下三种苗木类型。 

2.营养袋苗规格:苗高1520厘米,具3片展叶,即“三叶一心”,要求叶色浓绿,墩实健壮,无徒长;具4条以上新根;无检疫性病虫害。 

3.扦插苗规格:一年生新枝5厘米处,直径≥0.4厘米;成熟节6个以上,剪留23个饱满芽;具有粗度在3毫米以上,长度在20厘米以上的根系5条以上;无检疫性病虫害,无损伤。 

4.嫁接苗规格:选用贝达、SO4等优良砧木嫁接的品种苗,以提高树体抗旱、抗寒、抗盐碱能力,苗木规格参考扦插苗。 

5.定植: 

1)开沟:做到宽、深、平、直。即沟宽0.81米,沟深0.8米。沟线要直。 

2)定植时间:4月下旬。 

3)密度:无核白株行距为0.5×4.5米,每公顷≤4440株,红地球株行距为0.7×4.5m,每公顷≤3180株。 

6.施肥:基肥施腐熟有机肥1250至于3500千克/667m2(亩),磷酸二铵4050千克/667m2(亩)。 

7.灌水:总体把握勤浇浅灌的原则,全生长期浇水58次。头水与二水的间隔时间为2530天,二水与三水间隔2025天。进入果实膨大期每隔10天左右浇一次水,要求保持土壤含水量为7585%。收获前1015天停止浇水。 

8.环境、安全要求:农药、化肥等使用必须符合国家相关规定,不得污染环境。 

四、收获 

1.成熟时间:无核白为8月中旬至9月上旬,红地球为9月中旬至10月上旬。 

2.采收:选择在晴天进行,果穗放入果箱中要带梗包装,穗梗向下,不裸露于外,装箱均匀整齐。果箱中一般放置果穗12层为宜 

五、质量特色 

1.感官特色: 

项目 

指标 

无核白 

红地球 

果穗 

果穗美观整齐,呈圆锥形,果粒均匀,60~80粒;单穗重650~800克;果穗中等疏散 

果穗美观较整齐,呈圆锥形,果粒较均匀,80~100粒;穗重1000~1250克;果穗中等疏散,可平摊 

果粒 

粒重4~6克,均匀一致,果粒完整,味美甘甜 

粒重10~25克,单粒横径25~27毫米;每穗9~11克的中小粒不超过5%,果皮中厚 

成熟 

果粒 

充分成熟果粒≥98% 

色泽 

无核白色泽黄绿色,坚实、有弹性、丰满,果粉完整,果色均匀一致 

红地球果皮色泽鲜红,坚实、有弹性、丰满,果粉完整,鲜红果占95%,耐贮耐运 

风味 

味甜、爽口、有清香,汁多肉脆,具有本品种固有的风味 

2.理化指标: 

   

指标 

无核白 

红地球 

含糖量 

18~23% 

17~20 

含酸量 

0.3~0.5% 

0.4~0.6% 

3.安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 


产品特征:
1、外在感官特征:无核白葡萄:果粒椭圆形、果皮薄、呈绿黄色、汁少无核、酸甜可口;红地球葡萄:果粒近圆形、粒大、味甜、肉脆、果皮中厚、鲜红色、不易脱粒、适宜鲜食,耐贮藏。 2、独特内含成分:含糖量18—24%,含酸量0.4%左右,既可鲜食又可制干,制干率20—30%。

包装规定:
1、分级:根据颜色、大小、成熟度分为一、二两个等级。 2、包装:果箱规格要求标准,带梗包装,整齐均匀,严防果实压伤,。果箱内衬专用保鲜纸,内放保鲜剂,并放入标签,注明详细产地、货主、采收时间等。 采收后及时装车,运输时防止颠簸,5小时内运到冷库。充分预冷,外运或入库恒温贮存。 无公害葡萄的销售包装必须符合《无公害农产品包装标识管理规定》。所用包装材料为纸盒,纸盒大小可据购货商要求而定,卫生标准应达到食品级。 3、标识:标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志(敦煌葡萄名称和公共标识图案组合标注型式)。 4、运输:鲜果运输工具或容器应具有很好的通气性,并尽可能地缩短运输时间。 5、贮藏:无公害葡萄产品必须在0-5℃下储藏,不应与其它有毒、有害、易串味物质混放。 6、产品质量安全规定 敦煌葡萄产品质量符合绿色食品标准《NY/T844-2004 温带水果》,2009年已通过中国绿色食品发展中心的绿色农产品认证。

证书持有人:
敦煌市农业技术推广中心