富民杨梅种植、生产历史悠久，是本地传统名特优产品。富民杨梅成熟期比浙江、福建等地提前20天到40天，具有果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气，成熟早，较耐贮运，营养价值高等特点。因其树大，故当地人称之为“大树杨梅”。

2004年7月，富民杨梅获国家农业部无公害产品、产地认证；2005年8月获国家农业部绿色食品中心绿色产品、产地认证；2005年9月获首届昆明国际农业博览会优质产品金奖；2006年9月获第二届昆明国际农业博览会优质产品金奖；2007年9月获第三届昆明国际农业博览会优质产品银奖；2009年11月在陕西省西安市召开的中国果蔬产业品牌论坛暨名优果蔬宣传推介表彰大会上富民县被授予“中国杨梅之乡”称号。

富民杨梅，云南省富民县特产水果，富民县地处滇中，属低纬度亚热带高原季风气候，生态环境优良，非常适于水果种植。富民杨梅不仅成熟期比原产地浙江早熟30天左右，而且果形好，色鲜味美、甜口酸甜适口，富民大树杨梅获国家农业部无公害产品、产地认证，国家农业部绿色食品中心绿色产品、产地认证。被授予“中国杨梅之乡”称号。

品种特性

        富民杨梅的主栽品种为大树杨梅。大树杨梅为雌雄异株，雄株高大、枝叶茂密；雌株由于结果，则较矮小而叶疏。嫁接繁殖的树势强壮；压条的杆矮而分枝多。骨干枝都由顶芽及其附近侧芽抽生而成，下部隐芽不发枝，因而有明显的层性现象。杨梅能生长70-80年乃至百年以上。在普通栽培下，嫁接苗3-4年开始结果，十多年后进人盛果期，30-40年产量最高，60-70年后逐渐衰退。杨梅根浅，主根不明显，须根发达，大部分根须分布在0-60cm的浅土层中，少数深达1m以上。根须水平分布约大于树冠直径的1-2倍。杨梅枝上的顶芽均为叶芽，着生花芽之节无叶芽，花芽圆形，较大，叶芽比较瘦小，叶互生，多簇生于枝梢顶部，杨梅枝梢节间短，分枝呈伞状， 质脆易断，一年抽梢2-3次，当年生长充实的春、夏梢的腋芽能分化为花芽成为结果枝。杨梅花小，单性，无花被。雄花为复柔荑花序，雌花为柔荑花序。每一结果枝一般有2-25个雌花序，多数为6-9个。杨梅结果枝多为上年发育充实的春梢或夏梢形成结果枝上的花序，以顶端1-5节的座果率最高，特别是第一节占绝对优势，约占总数的2 0%-45% 。大树杨梅生长适宜区年均温14-18 ℃、极端最低温-4 ℃，≤10 ℃的年活动积温4500-6000 ℃，年平均相对湿度60%～80%，降雨量1000-1500mm，全年雨日130-200d，年日照时数约2000h ，温度高、雨量充沛、光照好、有机质 含量高、PH值4-6 。

生产情况

       富民县大树杨梅从1992年引种种植，1998年开始进行大规模的产业化种植，到2008年已发展到2.8万亩，全县种植杨梅的农户达3108户，占全县农业户的8.8%，全县有大树杨梅园3000多个，最大的近1000亩。2005年富民县的“滇丰牌”大树杨梅获得“绿色食品认证”。2008年实现产量667吨（因冻灾减产42%），产值1067万元，种植户户均收入4230元。2009年产量预计达2670吨，产值预计达2000万元以上，种植户户均收入将达6500元。到2011年全县以罗免乡、永定镇和赤就乡等乡镇为主种的植荸荠种、东魁、晚稻、丁岙梅、黑炭梅、早荠蜜、晚荠蜜等面积达2.78万亩，其中挂果面积达1.95万亩。

营养价值

       1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；

　　2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；

　　3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；

　　4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

昆明到富民采杨梅路线推荐

        采摘时间：采摘杨梅的时间大多数在端午节前后,海拔较低气温较高的地区,杨梅成熟时间较早。反之则迟。但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些,有的到农历的五月低,少数延期到农历六月初。  

        采摘地点推荐：

       富民建国大树杨梅园

       富民建国大树杨梅园位于昆禄公路旁,距富民县城2公里,园内占地面积400亩。园区内杨梅品种众多，今年预计产量为35—40吨，售价为15元/公斤。这里既能体验采摘杨梅之乐趣，还可以吃到地道的农家饭菜，领略乡间情调。

地址：富民县烟墩坡头

　　富民东村乡杨梅园

　　东村地处富民东北，距县城67公里，离昆明64公里，普东公路从昆明普吉直达东村，东邻寻甸，南接款庄，西北与禄劝接壤。境内居住着彝、苗、哈尼、回、傈僳5个少数民族，具有自然资源、物产丰富两大优势。东村境内流淌着普渡河、东村河、马过河等河流，水利资源丰富，形成了别具一格的普渡河峡谷风光。全乡森林覆盖率达58%。优质板栗、优质稻、豌豆、大树杨梅、红樱桃等农产品以其“早”而闻名遐迩，利用当地鸡枞加工的鸡枞油久负盛名。

　　永定镇杨梅园

　　永定镇地处富民县城，距昆明仅24公里，为川藏、滇北进入昆明之要津，素有“滇北锁钥”之称。辖区内有绿色无公害认证大树杨梅4800余亩，鲜食葡萄4600余亩等“名、特、优、新、稀”农产品。250余个“浪漫小屋”点缀在山水间，成为千亩葡萄园中一道靓丽的风景线，美丽的伽峰山乡村营地及高山草、河上洞峡谷风光让你充分体验大自然的神奇与美丽，50余家星级精品农家乐是你接待宾客、交友谈心、休闲养生的理想乐园。
 

　　罗免乡杨梅园

　　罗免彝族苗族乡是富民县唯一的一个民族乡，地处富民西北部，与禄丰、武定、禄劝三县接壤，距富民县城12公里，距昆明市38公里，是富民的北大门。民族民间文化多姿多彩，以龙纳河风光、百花山庄、高山牧场为载体的养生旅游独具魅力。被誉为“杨梅之乡”、“民族文化体育特色乡”。

　　2012年6月2日—6月3日隆重举办具有浓郁苗族文化的“花山节”。

　　项目：斗牛、赛跑、摔跤、射弩、对歌、杨梅品质评比、杨梅王评比。

　　大营镇杨梅园

　　大营镇地处昆明西北郊，距昆明21公里，距富民县城2.5公里，东接西山区和散旦乡，西南隔螳螂江与永定镇相望，北靠赤鹫乡，是富民县的交通咽喉。大营镇境内种植有板栗、葡萄、核桃、大树杨梅、大棚网纹瓜、冬桃、甜柿等特色水果；甜脆包谷、茭瓜、浅水藕、山药等新品种蔬菜；烤烟、花卉等经济作物和鸵鸟、野猪、皮肉兔等特色养殖。境内有明熙苑、龙腾苑两处休闲度假山庄，万富山庆寿寺和10余户农家乐，还有昆明市最大的苗族村——小水井村。

　　款庄乡杨梅园

　　款庄乡位于富民县城东北部，距县城59公里，距昆明60公里。款庄乡自然环境得天独厚，玉带般的款庄小河从款庄坝子中央轻灵的飘过，境内山清水秀、土地肥沃，资源丰富，享有“杨梅之乡、茭瓜之乡、板栗之乡、烤烟之乡、优质稻米之乡、彩玉石之乡和钛矿之乡”等美誉。极负盛名的“白龙禅韵、紫虚道观、魁阁古楼、宜格石柱、V形太华、热水温情、接天茭园和红谷绝景”等“款庄八景”更凝集了大自然的鬼斧神工和款庄匠人的精妙工艺。

　　赤鹫乡二来山杨梅园

　　二来山生态杨梅园大树杨梅鲜果，外观色泽艳丽、汁多、肉脆，品质上等，获富民首届杨梅节铜奖。总占地面积60亩，挂果杨梅1200多株，今年产量达10余吨。

　　富民：满园红梅挂满枝

　　对于昆明人来说，富民杨梅已经家喻户晓了。每年春夏之际，市民们交相传送：“富民的杨梅熟了，走，到富民摘杨梅去。”消息不胫而走……久而久之，周末到富民杨梅园的人总是络绎不绝，一颗颗红色杨梅饱了品尝者的口福，美了游人的心情，也鼓了果农的口袋。又逢杨梅成熟时，距离昆明23公里的富民也迎来了热闹非凡的节日。据富民农业部门介绍，目前富民共有大树杨梅27000多亩，产量近2万多吨，红紫色的杨梅染红了富民，染红了成熟的季节。

　　在位于富民县永定街道办事处麦垄村委会万佛山果园里，错落有致的杨梅树，每棵都坠满了红红的杨梅果实，等着你动手采摘，采下的果子可以直接放进嘴里。放心吧，因为这里的杨梅从不喷农药，再加上杨梅果实自身会分泌出一种带有黏性的油体，会粘住虫子腿脚，虫子不敢靠近，所以不用打药驱虫。杨梅放进嘴里一咀嚼，感到心旷神怡，精神倍爽。甜甜的汁液在你舌间流淌，你会发现这里的杨梅比其他地方的甜。

富民杨梅质量技术要求

一、品种

东魁、荸荠梅。

二、立地条件

选择土壤疏松、土层较深厚、排水良好、含有石砾的沙质红、黄土壤，pH值5.5至6，坡度在30°以下，海拔在1650m至2000m的山坡地，采用水平梯地或等高鱼鳞坑等方式建园。

三、栽培管理

1．砧木及苗木选择：砧木选择实生杨梅苗；苗木选择根系发达，植株健壮，苗龄为1年至2年生嫁接苗，地径0.8 cm以上，侧根6条以上。

2．定植：12月下旬至2月上旬定植，定植密度东魁种为5m×6m，荸荠梅为5m×5m。

3．水肥管理：

越冬前11月份灌水一次；结合施肥开花前灌水一次，有利于萌芽、开花和坐果；谢花后新梢生长期灌水一次，减少生理落果。

4．整形修剪及花果管理：

（1）整形修剪。幼年树整形树形采用自然开心形。

（2）花果管理。人工疏果：疏果分2到3次进行，第1次在谢花后20天，果实有花生米般小时，主要是疏去密生果、小果和劣果，每条结果枝约留4到6果；第2次在谢花后30到35天，果实横径1cm时，再次疏去小果和劣果，每条结果枝约留2到4果；至谢花后40到45天，平均每结果枝留2果，其中长度超过15cm的粗壮长果枝留3到4果，中果枝（5cm至15cm）留2到3果，长度不足5cm的短果枝留1果。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

在五月中下旬开始采摘。采收要在晴天进行，尽量避免雨天采收。

五、质量特色

1．感官特色。

表1   富民杨梅的感官特色

2．理化指标。

表2  富民杨梅的理化指标要求

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求应符合国家相关规定。

产品特征：
（1）外在感官特征：富民杨梅果实大小中等、均匀、平均单果重10克左右，果面颜色乌紫红色、有光泽，形状为圆球形，果底平、缝合线不明显、果蒂小，酸甜适中，果肉紫红色、肉柱发育好、汁液多、具香气，核小，营养丰富。 （2）内在品质指标：富民杨梅成熟早，耐贮运，营养价值高，果实中含糖高，富含多种维生素。其中，含可溶性固形物12.67 %，总糖28.51 %，总酸0.61 %，每100克果汁含维生素C量61毫克，每公斤果实中含钾量0.146 % 。 （3）安全要求：执照GB2762、GB2763及GB10650中规定指标执行。

包装规定：
（1）包装：采用的包装材料应符合食品卫生包装材料的要求。可采用塑料筐、纸箱等，其容量以3～5公斤为宜。包装材料必须清洁、坚固、无异味、无毒、容器内壁光滑，通风透气。 （2）标识：统一使用农产品地理标志（富民杨梅名称和公共标识、图案组合标注形式）。运输包装箱（筐）外部应印刷或贴上标签，标明商标、产品名称、品种、重量（毛重、净重）、包装日期、产品执行标准号等。 （3）贮运：鲜杨梅在装卸运输中轻装轻卸，轻拿轻放。运输工具必须清洁、卫生、无污染，严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有异味的物品混运。 （4）贮存：鲜杨梅必须存入高湿冷库，不得与有毒、有异味、发霉、散热以及传播病虫害的物品混合存放。

证书持有人：
富民县茶桑果站