广丰铁蹄牛
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更新日期:
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保护日期：
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保护范围:江西省上饶市
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特产分类:
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颁发机构：
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质量控制技术规范编号：
广丰牛具有体型紧凑、胸部发达、胸围率高、肉用性能好、肥育效果显著等优良特性。毛色有黄色、黑色、棕黄和棕黑色，以棕黄、棕黑色多。 公牛头重而宽，鼻直，额平，眼睛多突出，似狮子头，角形分“富字角”、“鹰爪角”、“火叉角”、“扁担角”四种。母牛轻而狭，乳房发育良好，乳头整齐，距离均匀。蹄黑色坚实，呈圆形（似马蹄），蹄底周围突出（呈凹形），蹄缝紧。
广丰县地处闽、浙、赣三省交界处，气候温和，年平均气温17.72℃，年降水量1649.96毫米，无霜期长达267天。境内多为低山丘陵，土肥，坡低，草茂，有利于牛的生长发育，加上交通不便，未受外来品种干扰，为该品种的自群繁殖创造了条件。同时产区多为环山梯田，旱地面积大，山间及农村道路多系风化后的细沙粒构成，牛长期在这种环境下耕作行走，促使广丰黄牛四肢粗壮，蹄坚耐磨，故有“铁蹄牛”之称。
证书持有人：
上饶市广丰区广丰铁蹄牛养殖协会
地域保护范围：
上饶市广丰区所辖五都镇、横山镇、桐畈镇、湖丰镇、大南镇、排山镇、毛村镇、枧底镇、泉波镇、霞峰镇、吴村镇、沙田镇、壶峤镇、东阳乡、嵩峰乡、少阳乡共计16个乡（镇）104个行政村。地理坐标为东经118°01′18″～118°29′15″，北纬28°03′30″～28°37′23″