国胜茶是国家级认证的高山无污染有机绿茶，其叶形秀美，细嫩翠绿，香气怡人，韵味无穷，汤色碧绿明亮，滋味鲜爽甘醇，有“型美、叶嫩、汤清、香长、味醇、回甜，带有纯天然兰花香味以及制法纯天然而名扬攀西地区，堪称”绿色仙茗，茶中珍品“。既是绿色茶饮之上品，更是馈赠亲朋好友的最佳礼品。

 国胜茶，产地范围为四川省攀枝花市盐边县永兴镇、国胜乡、红宝乡、箐河乡、温泉乡等5个乡镇现辖行政区域。国胜茶产于滇川结合部----云南丽江与四川攀枝花结合部国胜乡，因其产量小却品质非凡而弥足珍贵。

　　国胜茶是国家级认证的高山无污染有机绿茶，其叶形秀美，细嫩翠绿，香气怡人，韵味无穷，汤色碧绿明亮，滋味鲜爽甘醇，有“型美、叶嫩、汤清、香长、味醇、回甜，带有纯天然兰花香味以及制法纯天然而名扬攀西地区，堪称”绿色仙茗，茶中珍品“。既是绿色茶饮之上品，更是馈赠亲朋好友的最佳礼品。

　　营养成分

　　国胜茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。茶汤中阳离子含量较多而阴离子较少，属于碱性饮品，可帮助体液维持碱性，保持健康。钾：促进血钠排除，血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮国胜茶可防止高血压。氟：具有防止蛀牙的功效。锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。

　　国胜茶富含人体所需的多种维生素，其中以类胡萝卜素和B群维生素及维生素C为主，都为水溶性，可直接从饮茶中获取。其他机能成份：黄酮醇类具增强微血管壁、消除口臭等功效；皂素抗癌、抗炎症功效；胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，可以防高血压。

　　食用功效

　　国胜茶既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明，国胜茶比普通绿茶含有更高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱等，有多种营养和药效成分，具”明目解毒去油腻、美容减肥抗衰老、防癌增智健人脑、交友养性益思神“四大功效，深受消费者喜爱。

　　”茶单宁“，是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗辐射、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗过敏等功效。茶含有少量咖啡因，带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份，国胜茶中咖啡因的兴奋作用迟缓而持续，故喝国胜茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。

　　生长环境

　　在盐边县国胜乡百灵山腹地，群山叠嶂，奇峰峥嵘，峰峦叠翠、山脉连绵、山峦起伏、林木葱荣；终年阳光漫射、云雾缭绕、雨量充沛、气候温湿、土壤肥沃、云雾叠障、气候独特，孕育了世间绿茶之珍品--”国胜茶“。

　　国胜绿茶采自国胜乡海拔3000米左右的百灵山古茶树茶园之传统优良茶树品种---小叶茶种的嫩尖、嫩芽为原料，用一流的现代机械设备和先进的科学技术精制而成。在纯净无污染的雪域高原---滇川结合部美丽神奇的玉龙雪山与钟灵毓秀的百灵山一带海拔1800米至3800米之间的高山茶园。因盐边县国胜乡号称有万亩茶山而得名。国胜茶是一种原生态的高山有机绿茶，没有一丝一毫的污染，是当之无愧的绿色健康饮品。国胜茶属兰花香型，兰花香型的绿茶在全国则是十分罕见的，国胜茶每公斤的价格已普遍达3千元以上。

　　栽培管理

　　攀枝花国胜茶以绿色无污染和较高品质水平被评为四川省第六届”峨眉杯“省级优质绿茶奖（2001年），中国西部农业博览会名优农产品（2002年），”蒙顶山杯“国际名茶金奖（2002年），2002年获得绿色食品A级认证， 2005年获得杭州中农质量认证中心（中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究与发展中心）有机茶标志认证， 2006年获得中国品牌资产评价中心认定为”中国知名品牌“.nYN川味坊四川美食网

　　目前攀枝花盐边县有茶园1.8万多亩，可采鲜叶面积为1.2万多亩，茶叶产量达80多吨，实现销售收入3800多万元，并已取得国家质检总局地理标志产品保护。

国胜茶质量技术要求

（一）茶树品种。

福选9号、特早213、名山131、浙农113等无性繁殖系品种。

（二）立地条件。

保护区范围内海拔1400m至2200m，土壤pH值在4.5至5.5之间，有效土层＞100cm，相对含水量25%至28%，石灰质含量≤0.2%，地下水位在地表100cm以下。

（三）栽培管理。

1. 育苗：茶苗采用无性繁殖，扦插育苗。

2. 种植规格：

（1）单行条植，每667m²（亩）≤4000株。

（2）双行条植，每667 m²（亩）≤6000株。

3. 茶树修剪：新建的幼龄茶园采用三次定型修剪，投产茶园采用轻、深修剪及台刈等方法，培养优化型树冠，复壮树势。

4. 茶园施肥：幼龄茶园农家肥每年每667 m²（亩）≥750kg；成龄茶园农家肥每年每667 m²（亩）≥1500kg，饼肥每年每667m²（亩）150kg，过磷酸钙每年每667 m²（亩）10kg。

5. 病虫害防治：重点采用物理防治和生物防治。严禁使用高毒、高残留的农药。

6. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

（四）采摘。

1. 采摘时间：每年2月下旬至五月上旬为采摘期。

2. 采摘标准：鲜嫩单芽。

3. 采摘方法：手工提采。

4. 摘要求：不采雨水露水芽叶、紫色芽叶、病虫芽叶，不带鱼叶、鳞片。

（五）加工工艺。

1. 工艺流程：

摊放→杀青→摊凉→揉捻→理条→干燥→分筛→拣梗→风选→人工精选→提香→整形→包装入库。

2. 工艺要求：

（1）摊放: 摊放厚度为30mm至40mm，摊放时间6至8小时。

（2）杀青：杀青温度220℃至280℃，杀青时间2至3分钟。

（3）摊凉：薄摊自然冷却或鼓风摊凉。

（4）理条：理条机温度控制在90℃至100℃，理条时间5分钟，摊凉30分钟；再进入理条机，温度控制在75℃至85℃，理条时间5至15分钟，摊凉30分钟至60分钟。

（5）干燥：进入烘干机，厚度在20mm左右，温度控制在120℃至140℃，理条时间5至8分钟，摊凉30分钟后，再重复烘干一次。

（6）分筛：采用手工使用竹筛分筛和机械分筛相结合。

（7）拣梗：拣去粗片、梗和杂物。

（8）风选：去杂物、碎末茶、轻身茶。

（9）人工精选：用叶底盘盛装茶叶在评选台上人工拣剔。

（10）提香：进提香机提香，温度控制在80℃至90℃，厚度18 mm至22mm，时间为30分钟至40分钟。

（六）质量特色。

1. 感官特色：整芽略显白毫、形如银针、紧圆、挺秀、重实、匀整；色泽嫩绿油润、均匀；香气栗香、纯正；汤色黄绿明亮，滋味醇厚鲜爽，叶底肥嫩匀整。

2. 理化特征：总灰份≤6.5%，粗纤维≤14.0%，水分≤6.0%，氨基酸4.1%至4.8%，茶多酚24.0%至32.0%，水浸出物≥34.0%。

3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

专用标志使用申请：
国胜茶地理标志产品保护范围内的生产者，可向四川省盐边县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。