合肥龙虾
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:安徽省合肥市
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特产分类:
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颁发机构:
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质量控制技术规范编号:
合肥龙虾外在特征是体大光亮,虾尾粗壮,腹部洁净,鳃丝洁白。行动敏捷、体质健壮。肉质饱满,弹性好。可食比率≥25%;虾尾肉占虾体重≥15%;虾肉中蛋白质含量占鲜重比率≥16.5%。
证书持有人:
合肥市渔业协会
地域保护范围:
合肥市所辖长丰县的朱巷镇、杜集乡、造甲乡、下塘镇;肥东县的白龙镇、八斗镇、梁园镇;肥西县的三河镇、严店乡、丰乐镇;庐江县的白湖镇、泥河镇、乐桥镇、万山镇;巢湖市的黄麓镇、烔炀镇、中垾镇共计 5 个县(市)17 个乡(镇)。