河阴石榴
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更新日期:
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保护日期:
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保护范围:河阴石榴地理标志产品保护范围以河南省荥阳市人民政府《关于河阴石榴地理标志产品保护范围界定的报告》(荥政文[2006]197号)提出的范围为准,为河南省荥阳市广武镇、高村乡、王村镇、汜水镇4个乡镇现辖行政区域。
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特产分类:
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颁发机构:
河阴石榴地理标志产品有籽粒大、色紫红、甜味浓、无核软渣等独特的品种优势,吃时甜汁欲滴,满腮生津;又因石榴花果并丽、籽丰,被喻为繁荣和丰产之佳兆。适逢中秋佳节成熟,已成为应节吉祥的象征。
河阴石榴乃河阴县之特产,故名,原河阴县今属荥阳市。河阴石榴原名安石榴(也叫涂林石榴),距今已有2100多年的历史。河阴石榴栽培始于汉,因盛唐时被封为皇上之贡品而盛于唐,唐至明清备受历代王朝之青睐而为贡品。《河阴县志》云:“河阴石榴名三十八子盖一房。”“渣殊软子稀而大且甘。”“土产石榴,自古著名。”元朝农学家王祯元仁宗爱育皇庆二年(1313)编撰的农业科学名著《农书》(中国农业大学图书馆收藏制作)称:石榴“以中原河阴者最佳。”明朝李时珍编著的《本草纲目》(人民卫生出版社影印,1957年4月出版)云:“汉张骞出使西域得涂林安石榴国榴种以归,故名,”又云:“河阴石榴名三十八者,其中只有三十八子也。”1984年12月,河南省开发协作组在郑州召开石榴监评会,在31个品种中,河阴石榴为全省之冠,被誉为“中州名果”。1993年与荥阳柿子一同被评为郑州市十大历史名产。
荥阳市北部邙岭区域土壤质地以及优越的自然生态条件,是生产优质的河阴石榴的必要条件,土壤肥沃,有黄河之水,加之日照时间长,昼夜温差大,该地区生产的河阴石榴,表现为果面着色好,果个大,核特软,含糖量较高,品质高。当地河阴石榴引种到广武等四个乡镇河阴石榴保护区以外的地方,则表现为果面着色不好,果个变小,核变硬,含糖量下降,商品性降低。
河阴石榴质量技术要求
(一)品种。
豫软籽1号及其芽变(不包含硬籽芽变)。
(二)立地条件。
土壤为轻沙壤土,厚度≥1米,pH值在7.0至7.5之间,有机质≥1.0%,地下水位1米以下。
(三)栽培技术。
1. 育苗技术:从优良母株上选取1至2年生枝条,采用扦插或嫁接的方法进行繁殖,苗木质量应达到根系完整、无病害,高度≥0.7米,地径≥0.06米。
2. 栽植时间:春季与秋季。
3. 栽植密度:每公顷1665株以下。
4. 土肥水管理:
(1)土壤管理:采用树盘覆盖、行间生草等措施。
(2)施肥:
①施基肥:在秋季果实采收后,以腐熟的优质有机肥为主,每公顷幼树施15吨以上,成龄树施22.5吨以上。
②追肥:根据树体和果实发育状况适时追肥,全年化学肥料施用总量每公顷幼树施1.5吨以下,成龄树施2.5吨以下。
(3)浇水:根据土壤墒情适时浇水,果实成熟前15天至采收禁止浇水。
(4)防治病虫害:以加强栽培管理、生物防治为主。
5. 整形与修剪:
采用自然纺锤形或自然开心形,冬季修剪与夏季修剪相结合,调整树体结构,确保通风透光。树冠高度≤2.2米,总枝量每公顷60万以下,生长枝与结果枝比例1:1,叶面积指数≤4。
(四)采收、分级与包装。
1. 采收:根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期,一般在9月下旬至10月下旬。
2. 分级:
河阴石榴分级标准
级 别 | 果 型 | 果面 | 色泽 | 外伤 | 果重(g) |
优等品 | 端 正 | 光 洁 | 光泽度好 | 无 | ≥350 |
一级品 | 端 正 | 光洁、有星状果锈 | 光泽度正常 | ≤1cm2 | 250~349 |
二级品 | 端 正 | 光洁、有点状果锈 | 光泽度正常 | ≤2cm2 | 200~249 |
(五)质量特色。
1. 感观特色:
品 种 | 外观色泽 | 单果重(g) | 百粒重(g) | 可食率(%) | 果皮厚度(cm) |
豫软籽1号 | 1/2红 | ≥200 | ≥60 | ≥90 | ≤0.3 |
红皮软籽 | 全红 | ≥200 | ≥55 | ≥85 | ≤0.4 |
2. 理化指标:
单位:每100克含量
品 种 | 维生素C (毫克) | 总糖量 (﹪) | 总酸量 (﹪) | 可溶性固型物 (﹪) | 出汁率 (﹪) |
豫软籽1号 | ≥10.5 | ≥12 | ≤0.5 | ≥15 | ≥85 |
红皮软籽 | ≥10.5 | ≥13 | ≤0.5 | ≥14 | ≥80 |
专用标志使用申请:
河阴石榴地理标志产品保护范围内的生产者,可向河南出入境检验检疫局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,由国家质检总局公告批准。