桓仁大榛子
-
更新日期:
-
保护日期:
-
保护范围:桓仁大榛子地理标志产品保护范围为辽宁省桓仁满族自治县现辖行政区域。
-
特产分类:
-
颁发机构:
『桓仁的山儿高,桓仁的水儿长,桓仁的风情美,桓仁的榛子香。这儿是仙境,这儿是满乡……』一曲歌颂满乡桓仁的民歌把人们领进神奇秀美、物产丰饶的边城桓仁。在风光绮丽的五女山下,碧波荡漾的桓龙湖畔,出产的桓仁大榛子,果大皮红,果仁饱满,形状椭圆,体色无华,口感脆香。它被写进歌里,广为传唱,成为人们喜爱的首选坚果。
桓仁大榛子质量技术要求
(一)品种。
薄壳红、达维、金铃、平顶黄、玉坠。
(二)立地条件。
保护区范围内海拔≤500m,坡度≤25°;土壤为棕壤或暗壤土,pH值6.5至7.5,土层厚度≥50cm,有机质含量≥2.0%。
(三)栽培管理。
1. 育苗:春季萌芽前或6月下旬根蘖压条育苗。种苗必须品种纯正、生长健壮、根须正常、无检疫性病虫害。
2. 定植:定植时间为4月上中旬;栽植密度为每公倾945株至1110株。
3. 施肥:每公顷每年施优质有机肥≥14.2吨,施优质复合肥284kg至1068kg(复合肥N、P、K的比例为1:2:2)。
4. 环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
(四)采收。
8月下旬至9月上旬,果苞和果顶由白色变成黄色时采收。
(五)加工。
采收后自然晾晒脱苞。
(六)质量特色。
1. 感官特色:坚果个大金黄色至暗红色,色泽光亮,皮薄,仁满,果仁饱满度≥90 %。
2. 理化指标:果仁粗脂肪含量≥46.0%,蛋白质含量≥20.0%,水分≤6.0%,果壳厚度≤1.5mm,单果重≥2.0g,出仁率≥40%。
3. 安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。
专用标志使用申请:
桓仁大榛子地理标志产品保护范围内的生产者,可向辽宁省桓仁满族自治县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经辽宁省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。桓仁大榛子的法定检测机构由辽宁省质量技术监督局负责指定。