华亭大黄

华亭市大黄种植植历史悠久,是蓼科植物掌叶大黄,产自秦岭山脉关山东麓黄土高原丘陵沟壑区的高寒阴湿山地,海拔1600~2200米,药用部位为干燥根及根茎,呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状,表面呈黄棕色至红棕色。横断面为棕黄色或棕褐色,显颗粒性,纵断面牛肉茬明显。质地坚实,气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有沙粒感,是加工中药饮片及制剂的优质原料。

华亭大黄是蓼科植物掌叶大黄(Rheum palmatum L.),株高1.5-2.3米,茎直立中空,叶片长宽近相等,达40-60厘米,呈掌状半五裂,紫红色圆锥花絮,种子呈棕黑色宽卵形;鲜根断面橙黄色,髓部宽广,有星点环列或散在,根木部发达,具放射状纹理,形成层环明显;药用部位为干燥根及根茎,呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状,表面呈黄棕色至红棕色。横断面为棕黄色或棕褐色,显颗粒性,纵断面牛肉茬明显。质地坚实,气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有沙粒感。


华亭大黄生产区域位于甘肃省东部、关山黄土高原的过渡地带,在中纬度大陆腹部,属温带半湿润气候,四季分明,日夜温差较大,年均气温7.9℃,无霜期为169天左右,降雨量615毫米;保护区域土壤以山台地和梯田地为主,土层深厚,土质疏松,通透性好。独特的地理环境和气候条件非常有利于华亭大黄的生长发育,种植的大黄生长期长,特别是营养生长期较长,极利于芦荟大黄素、大黄酸、大黄酸、大黄素、大黄酚和大黄素甲醚多种有效成分的积累,而且收获当年不抽薹,采收制干的大黄体重,质坚实;充足的光照,保证了大黄生长发育过程中不同生长期对光照条件的要求,疏松肥沃的土壤条件,利于多种土壤元素富集合成有效成分,更利于根部膨大,使华亭大黄块型大,表面黄棕色,红度强,断面呈牛肉茬;温度随季节、昼夜变化显著,对总蒽醌和游离蒽醌等多种有效成分的合成与积累十分有利,促使含量高;当地自然条件,也对大黄种子的发育十分有利,保证了优良种质的延续。得天独厚的自然条件和生长环境,造就了华亭大黄独特的优良品质。生产出的华亭大黄表面呈黄棕色至红棕色。横断面为棕黄色或棕褐色,显颗粒性,纵断面牛肉茬明显。质地坚实,气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有沙粒感,是加工中药饮片及制剂的优质原料。

华亭大黄是历经400多年选优淘劣育出的优良当地品种。生产过程中主要采用以下特定生产方式: (1)品种选择:蓼科植物掌叶大黄(Rheum palmatum L.) (2)采用育苗移栽:华亭大黄传统种植方式为直播和育苗移栽,育苗移栽采用1年春季育苗,第三年春季采挖苗,同时进行移栽,于当年深秋或初冬采收。直播生产周期长,一般要4-5年才能采收药用。采用育苗移栽缩短了大黄种植周期,有效保证了大黄质量。 育苗:一般为春季3月下旬或4月上旬播种,作畦宽1.2m~1.5m,畦高6cm~10cm,畦长不限。分条播和撒播。条播按10cm行距开沟,沟深3cm~5cm,将种子均匀播入沟内,耙平。每667m²用种量为15kg~20kg。撒播时,将种子均匀撒于畦面,覆土2cm~3cm,稍加镇压、拍实。每667m²用种量为15kg~20kg。播种后在畦面上覆盖1层麦草,厚2cm~3cm。结合拔草,分2-3次全部揭去覆草。 移栽选用穴栽法:一般于翌年春季3月中旬至4月初。按株距50cm~60cm,行距50cm~60cm开穴。穴径30cm,穴深20cm~30cm,具体可因苗子大小而定。栽植时每穴栽1株,过小苗子可栽2株。先将苗子头部至三分之一处压弯栽入穴中,保持芽头向上,并低于地面10cm左右,然后覆土压实,使之覆土后低于地面3 cm~4cm。春栽苗覆土5cm左右,秋栽苗覆土8cm左右,每667m²苗量1500株~2000株。 (3)作畦:为了防止水涝,增加根系的通透性,一般作高6cm~10cm的畦,畦宽1.2m~1.5m,畦间距30cm,畦间距主要增加光照,增强植株的光合作用,降低湿度,减少病害,同时易于在畦两边人工拔草。 (4)覆草:春季3月下旬或4月上旬气温寒冷,昼夜温差大,为了保墒保温,在春季育苗时覆盖麦草,提高地面温度,种子提前发芽;覆草还能疏松土壤,保持土壤通风,透水性好,土壤结构稳定,利于土壤团粒结构的形成,提高出苗率,而且种苗也均匀。 (5)人工除草:华亭大黄育苗和移栽幼苗期主要危害是田间杂草,为保证品质,严禁用除草剂,全部为人工除草。 (6)壅土和打薹:移栽第二年结合除草,要给大黄根部壅土、茎秆打薹。壅土有效防止根头外露,有利于根部膨大。第2年开始抽薹开花时,除留种地外,其余植株的花薹应全部摘掉。打薹应在晴天进行。大黄抽薹后,根部容易枯空,不能药用。打薹是保证大黄质量的重要方法。 (7)三年采收:华亭大黄采用育苗、移栽3年采收,移栽第1年大黄根小,含量达不到药用要求,到第3年大黄开花结籽,其根容易中空,不能药用。在移栽第二年10-11月,大黄地上部分枯萎,将根挖出,剪除芦头、细根,抖去泥土,分级切除侧根(水根),去除顶端黑痂(打芽薹),切掉支根;主根茎削尽粗皮,纵切成瓣,横切成段,注意大小均匀,支根作为水根切成10cm长段。 (8)干燥,分烘干和晒干。 烘干:搭架棚,棚高距地面1.5m,棚上要留排湿通气孔。将大黄断面朝下摆放,摆放厚度50cm,用柴火、碳火或煤块火在棚下烘烤,第1次7d左右翻转,第2次10d,以后隔10d一翻,一般翻4次~5次。一般40d左右即干。 晒干:要求加工晾晒场地干净清洁。可搭架,架宽45cm~60cm,防雨、防水,将大黄切茬面朝上向阳单排斜立摆放,晾干即可。

产品特征:
4.1 外在感官特征 华亭大黄是蓼科植物掌叶大黄(Rheum palmatum L.),株高1.5-2.3米,茎直立中空,叶片长宽近相等,达40-60厘米,呈掌状半五裂,紫红色圆锥花絮,种子呈棕黑色宽卵形;鲜根断面橙黄色,髓部宽广,有星点环列或散在,根木部发达,具放射状纹理,形成层环明显;药用部位为干燥根及根茎,呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状,表面呈黄棕色至红棕色。横断面为棕黄色或棕褐色,显颗粒性,纵断面牛肉茬明显。质地坚实,气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有沙粒感。 4.2 内在品质指标 经检测华亭大黄:干燥失重≤15%,总灰分≤10%,浸出物≥30%,总蒽醌≥1.5%,游离蒽醌≥0.2%。鉴别:取本品粉末少量,进行微量升华,可见菱状针晶或羽状结晶。土大黄苷在供试品色谱中在与对照品色谱相应的位置上,没有显相同的亮蓝色荧光斑点。 4.3 安全要求 华亭大黄产品按照国家相关质量标准要求执行,根据国家绿色农产品生产的相关规定和要求,制定华亭大黄的生产操作技术规程。

包装规定:
5.1标志 在包装方式上采用箱式包装和袋式包装两种,包装箱或包装袋上使用农产品地理标志,具体标注按有关规定执行。 5.2 标识 明确表述地域范围内的地理标志“华亭大黄”的生产经营者, 在产品或包装上使用已获登记保护的“华亭大黄”农产品地理标志,须向“华亭大黄”登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标识, 在其产品包装上统一使用“华亭大黄”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 5.3 标签 在标签上标注“华亭大黄”和农产品地理标志公共标识、产品名称、数量、品种、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。 5.4运输 华亭大黄运输时严防机械损伤。运输工具必符合清洁、卫生、无污染的要求。运输过程中,严禁使用含残毒污染的仓库和车厢,不允许和有毒物品混放、混装、混运。长途运输、短暂停车时,要保持环境通风、干燥,严防日晒雨淋,注意通风散热,以防发霉变质。

证书持有人:
华亭市中药材产业发展服务中心

地域保护范围:
华亭大黄保护区域位于华亭市辖区内马峡镇、西华镇、山寨乡、河西镇、策底镇、上关镇、砚峡乡、东华镇、安口镇、神峪乡10乡镇107个村。地理坐标为东经106°21′~106°53′,北纬35°01′~35°24′之间。年种植面积为1333.33公顷,年产量0.7万吨。