户县葡萄果粉厚，果皮中厚，顶端紫黑色，尾部紫红色，果肉细脆，无肉囊，酸甜可口，果穗整齐，粒粒饱满，酸甜可口，以营养价值高而远近闻名。

户县位于关中平原中部，属暖热带半湿润大陆性季风气候区，四季冷暖干湿分明，光、热、水资源丰富，是适宜农业生产和多种经营的地区，素有“银户县”之美誉。户县葡萄栽种历史悠久，唐代诗人王翰“葡萄美酒夜光杯”的诗句流传千古。以“户太8号”、红提、红贵族、新华一号等品种的葡萄质量优良，获“中国户太葡萄之乡”和“中国十大优质葡萄基地”等荣誉。

户县葡萄果穗整齐，果穗园锥形带副穗，松紧度中等偏紧，单穗30cm×18cm，穗重600—1000克，果粒近圆形，纵径29毫米，横径28毫米，单粒平均重10.4g，最大粒重18g，果粉厚，果皮中厚，色泽鲜美，顶端紫黑色，尾部紫红色，果粒大，果粉厚，果皮中厚，果肉细脆，无肉囊，酸甜可口，拐枣香味浓郁而独特。“初似琉璃，终成玛瑙。攒攒簇簇圆圆小”是户县葡萄的生动写照。

户县葡萄富含人体所需的多量果酸、类黄酮、矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C等，还含有人体所需的氨基酸，常食户县葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,尤其是户县葡萄中含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主,葡萄糖能直接很快被人体吸收，能使低血糖症状很快缓解，户县葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些户县葡萄，能健脾和胃；类黄酮是一种强力抗老化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。现代医学研究表明户县葡萄中含有的抗癌微量元素白藜芦醇，可以防止健康细胞癌变，防止癌细胞扩散。户县葡萄制成的葡萄汁，可以帮助器官移植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

户县葡萄质量技术要求

一、品种

户太系列品种。

二、立地条件

土壤类型为山前洪积扇土与砾石混合土壤，地下水位在1米以下，土壤pH值6.5至7.0。

三、栽培管理

1．苗木培育：扦插繁殖。

2．栽培方式：篱架栽培，栽培密度不大于2400株/公顷。

3．花果管理：通过花穗整形和疏果粒，每穗粒数控制在40至60粒。不多于三茬果，每茬果每666.7平方米（亩）产量不大于1000kg。

4．施肥：每年每666.7平方米（亩）施用有机肥基肥不少于3吨。

5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

葡萄颜色为紫红或紫黑颜色，可溶性固形物达到18%后方可采收。

五、质量特色

1．感官特色：果穗整齐，果粉厚，果皮中厚，顶端紫黑色，尾部紫红色，果肉细脆，无肉囊，酸甜可口，有独特的拐枣香味。

2．理化指标：可溶性固形物≥18%，总酸0.45%至0.50%。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

证书持有人：
西安市鄠邑区农产品质量安全检验监测中心