克东天然苏打水

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克东天然苏打水,源于二克山—五大连池—克洛火山活动带尖山火山断裂带上的白垩纪砂岩含水层。该水为弱碱性含硼淡冷天然苏打水,含有多种微量元素和矿物盐,有一定的保健作用,被称为『黄金之水』『肝脏之水』『生命之水』。

地理环境

独特的土地 神奇的水源

克东县是一座历史悠久的古县,金代设有省级机构蒲峪路,因县治在二克山之东而得名。克东县地处黑龙江省北部,齐齐哈尔市东北部,小兴安岭与松嫩平原过渡地带,距哈尔滨市283千米,距齐齐哈尔市202千米。东临北安市,南接拜泉县,西与克山县接壤,北与五大连池市相邻。境内流经乌裕尔河和润津河两条季节性河流,环境优美,资源丰富,可谓是“物华天宝,人杰地灵”,自古有“东跑西颠,不离二克山”之说。

克东县素有“中国苏打水之乡”的美誉,是目前中国唯一的天然苏打水产地。克东每一滴苏打水都形成于史前无污染时期,经火山喷发和地壳运动,深藏于地下几百米处的白垩纪砂岩含水层中,缓慢流过蕴藏着丰富矿物质的岩层,经过长达万年的自然净化,形成了独特的碱性特征和柔和醇甜的极致口感。克东县原始的自然环境和独特的地貌结构,造就了品质优良的克东天然苏打水。

文化背景

水,乃生命之源,本平淡无奇。然而,黑龙江省克东县城北2000米的二克山,却因“水”而名动天下。

经中国地震局地质研究所地震动力学国家重点实验室、地矿部黑龙江省中心化验室和吉林大学测试科学试验中心在不同时期对水质进行的70多项检验数据检测表明:克东境内的矿泉水属于弱碱性天然无气苏打水,无污染、无毒、无副作用,可直接饮用,水中含有多项人体必需和有益的微量元素,符合世界卫生组织和我国饮用水标准,是目前世界上天然无气苏打水中的稀有珍品。这一重大发现,使我国成为继日本、前苏联、法国、德国之后,世界上第5个拥有珍稀天然苏打水资源的国家。

在克东县境内,存在着许多自涌泉,村镇都是依水而建,因泉得名,如宝泉镇、清泉村、龙泉村等。克东人与泉水有着特殊的深厚感情,许多外地人也慕名前来取水饮用以强身健体。

关于克东泉水,在克东民间还流传着这样一个传说。

相传,金海陵王完颜亮(1122—1161)在位期间,因顽疾久治不愈。御医诊治后,称饮“圣水”可医治此病,皇帝便派人四处寻找圣水。找了几处水源仍无效。寻至二克山北约10千米处,终寻得“圣水”。饮用数日,康复如初。完颜亮便将此泉封为“宝泉” “圣泉” “皇泉”,克东县宝泉镇便因此而得名。

品牌建设

中国苏打水之乡

克东天然苏打水与法国等国家苏打水相比的独特之处在于:一是冷泉。苏打水水源位于世界七大火山带之一,五大连池和二克山的断层深处。出水温度常年保持在5℃左右,为目前国内发现的稀有冷矿天然无气苏打水,而日本等国家苏打水属温泉;二是含硼,有一定的消炎作用。欧美发达国家称天然苏打水为“黄金水”“肝脏水”“贵族水”“长寿水”,有一定的保健作用,可以促进人体酸碱平衡。

克东县政府采取强力措施,对水源地进行保护。对化肥、农药的使用量严格控制,最大限度地减少对地下水源的污染。在苏打水产业带核心区内,坚决杜绝引进存在污染的企业。同时,以境内各苏打水企业取水口为中心划定保护区,种植沙棘、设置围栏,进行严格的水源地保护,确保水源无任何污染。另外,培育立县产业,保护消费者利益。黑龙江海昌生物技术有限公司、黑龙江省世罕泉饮品有限责任公司、黑龙江舒达饮品有限公司、黑龙江威湃生物科技有限公司等几家知名企业投资苏打水建设项目,带动了克东地区苏打水产业的发展。随着人们生活水平的日益提高,对高端苏打水也会有一个更大的需求空间,克东天然苏打水的发展前景会更加光明。


克东天然苏打水质量技术要求

 

(一)开采条件。

产地范围内,地下200m至400m的第四系全新统粘土质中粗砂、砂砾石孔隙潜水。年开采量不得超过200万吨。

(二)水源地保护。

1. 严格保护区:水源井外围半径15m范围内设立防护网,严禁无关人员进入。

2. 限制区:在水源井取水点周边30m范围内设立防护栏,禁止进行有可能引起含水层受污染和破坏的各项活动。

3. 监察区:在水源井外围影响半径2倍,2R=1000m范围内,不得勘查新的水源井,避免井群干扰,影响水源井开采量,保护水源井水质,不受污染。

4. 水源补给区:在主要补给区加强生态保护,严禁建设污染企业。

(三)开采和加工。

1. 应在保证天然苏打水卫生安全和符合国家有关标准规定的条件下进行开采、加工与灌装。

2. 在不改变天然苏打水基本特征和主要成分的条件下,允许过滤、杀菌处理。

3. 不得用容器将天然苏打水原水运至异地灌装。

(四)质量特色。

1. 感官特色:清澈透明,并具有克东天然苏打水滑顺口感,口味纯正。

2. 理化指标:

(1)无气pH值:7.5至9.0;

(2)含气pH值:5.2至7.4。

项目

团簇结构特征(O17核磁共振)

水龄

(年)

可溶解性

总固体

(mg/L)

偏硼酸HBO2

(mg/L)

重碳酸根HCO3-

(mg/L)

指标

≤70HZ

≥15000

450~1000

2~10

300~650

3. 安全及其他质量技术要求:产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。


专用标志使用申请:
克东天然苏打水产地范围内的生产者,可向黑龙江省克东县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经黑龙江省质量技术监督局审核,报国家质检总局核准后予以公告。克东天然苏打水的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。