苦水玫瑰

永登县位于甘肃中部,是闻名遐迩的“中国玫瑰之乡”, 玫瑰栽植历史久远,距今已有二百多年,所产的苦水玫瑰是我国四大玫瑰品系之一,为半重瓣小花玫瑰,属亚洲香型,是世界上稀有的高原玫瑰品种,现已受到国家质检总局“原产地标记”和国家工商总局“原产地证明商标”的双重保护。据记载,在清道光年间,永登县苦水镇李尧沟(现下新沟村)有个王姓秀才赴京赶考返回时,从西安带回几株玫瑰,种植在自己花园中观赏。由于这种植物非常适宜当地的土壤、气候等环境条件,生长旺盛、花繁叶茂、色泽鲜艳、花香袭人、深受喜爱、人们竞相栽植,后来发展到地埂、渠畔,进而又陆续扩展到周边地区。而据《五凉全志》和《永登县志》记载,平番县(今永登县)在1746年就有从事玫瑰种植的记录。

1、土壤地貌情况:永登县地貌呈“三川两河”:即庄浪川、秦王川、八宝川、庄浪河、大通河。祁连山的两条余脉纵贯全境,将全县分为河谷、中山及梁峁丘陵等多种地貌。大致分为“三川一片”,即以庄浪河灌溉为主的庄浪川,以引大入秦工程灌溉为主的秦王川、以大通河灌溉为主的八宝川和西北片贫困山区。境内地貌为黄土丘陵沟壑,土壤以次生黄土和灰钙土为主,多呈微碱性或中性。根据气候、土壤和灌溉条件分析,适宜苦水玫瑰生长的乡镇有12个,土地面积占全县总面积的一半左右。 2、水文情况:苦水玫瑰产区主要位于庄浪河和大通河灌区。大通河是湟水的一级支流,发源于青海门源县果林那穆吉木岭。从铁城沟口北部流入县境,自北而南流经连城、河桥两镇,于河桥镇马庄以下4公里处流出县境,县境内河道长54公里,流域面积1331平方公里,每年平均径流量为28.6亿立方米。庄浪河是黄河的一级支流,发源于青海门源与甘肃天祝交界的冷龙岭。从天祝县界牌村流入县境,经武胜驿、中堡、城关、柳树、大同、龙泉寺、红城、苦水8个乡镇,于苦水镇周家庄出县境,县境内河道长度94.5公里,流域面积2335平方公里,年平均径流量为1.8亿立方米,两河水质洁净无污染,经绿色食品产地环境监测机构检测,符合绿色食品产地环境要求。 3、气候情况:永登属典型的大陆性气候,境内地势由西北向东南倾斜,平均海拔2000米,属大陆性气候,四季分明,阳光充足,气候温和,年平均气温5.9℃,年日照时数为2659小时,≥10℃的有效积温1766.7-2637.2℃,年平均降雨量290毫米,非常有利于苦水玫瑰的生长和高品质的形成。

苦水玫瑰的种植历史已有二百多年,经过多年的探索和实践,已形成了一套完善的栽培技术体系。从种植技术、日常管理等方面,均实行标准化生产、产业化经营和社会化服务。 1、品种选择:在永登最适宜发展的玫瑰品种为:苦水玫瑰拉丁学名Rosa rugosa 2、栽培要求 2.1对光照的要求。玫瑰是喜光植物,在全光条件下才能生长良好,如栽植在背阴或套种在高秆农作物中,则生长很差。 2.2对温度的要求。温度在春天地温2℃以上时,地下根系开始生长;到气温8℃时,芽体萌动;升值12℃时展放新叶;18℃时花蕾出现;20℃时花朵初放。开花时间一般为一个月左右。 2.3对水分的要求。玫瑰耐寒、忌涝,在土壤水分过多出现涝害时,根系不能正常呼吸,往往会引起地下烂根、地上枯枝,甚至大片死亡。在玫瑰含苞现蕾之前如能及时浇水,则鲜花量可大幅提高,且质量优。 2.4对土壤的要求。土壤是玫瑰吸收水分、养分供给生长发育的基础,只有土层深厚、疏松、肥沃、团粒结构好的土壤,才能保证玫瑰花获得优质、高产。 2.5对养分的要求。玫瑰性喜肥,因其有续不断地生长和开花,需要不断补充养分,才能使其生长健壮,花大色艳,高产优质。 3、栽培技术 根据我县生态条件和苦水玫瑰的生物学特性,总结群众多年来的生产经验,苦水玫瑰栽培的总体要点是合理灌溉、地要深翻,苗木宜嫩、移栽有时,用肥得当、勤锄细耙,余条当剪,老枝要砍。现将具体丰产栽培要点介绍如下: 3.1选地:无论零星种植或连片种植,都必须选择好栽植地点,栽培地应背风向阳,空气畅通,尤以川谷地带最好,要求土壤排水良好,土层深厚、在1米以上,PH值 6~8,肥力中等以上,水浇地为宜。 3.2整地:种植前全面深翻35厘米以上,种植后在不损伤根系的情况下,每年在株间深翻一次,使疏松层加厚,提高蓄水、保墒能力,并有利于土壤微生物的活动与繁殖,提高肥料利用率。深翻土地对提高玫瑰花产量具有重要的作用。 3.3选苗:苦水玫瑰苗木的出圃标准是根部位苗茎0.5厘米以上,有2-3条10厘米以上的根和2-3个l2厘米以上的分枝。在栽植时应选择2年生以上,高1米左右,地径0.5厘米以上,根系发达、完整,无病虫害和严重机械损伤,充实健壮的苗木。种植前要做好检疫和消毒,通常采用石灰硫磺合剂或波尔多液浸根消毒。 3.4定植:苦水玫瑰喜光,栽植过密,不利光照和操作管理,过稀,不能充分利用土地有效面积,单产不高。因此,一般中等肥力的土地,株行距以1.5×2.5米或2×3米,每亩130株左右比较合理。定植时间以秋季玫瑰刚落叶或春季土壤初解冻时最好,定植深度5~10 厘米为宜。定植后1~2年内,可在行间种植豆科等矮杆作物,既可肥田,又可增加收入 。 3.5灌溉:苦水玫瑰比较合理的灌溉次数和灌溉时间是,一年五次水, 4、5、6、8、11月各灌一次。春水要晚,冬水要早。就灌水量来说,第一次灌水(4月中旬玫瑰发芽展叶前)因那时气温尚低,蒸发与蒸腾量不大,土壤较湿,灌水量要适中;第二次灌水(5月中旬开花前)正值玫瑰第一次生长高峰和始花期,随气温升高蒸发量加大,故要加大灌水量;开花期不宜漫灌,着遇特旱年份,可用喷灌;第三次灌水 (6月下旬开花后)水量要足,以使植株由于开花损失的水分得以补充;第四次 (8月上旬秋梢进入速生期) 、第五次 ( 11月上旬结冰前)灌水量适中即可。 3.6施肥:按照以基肥为主,追肥为辅,以不同的生长发育阶段和土壤肥力、元素适当分配的原则,合理施肥。定植后的第一年秋末,结合株行间深翻每亩混合施入磷肥100 公斤,油渣50公斤。第二年五月中旬和七月中旬各施一次,第一次每亩施尿素10公斤,第二次每亩施硫酸铵 8公斤,以保证植株迅速生长扩大树体。秋末,结合翻地,每亩施油渣75公斤 ,为来年萌芽长梢储备营养。第三年开花前施两次,第一次每亩施氮磷复合肥 20公斤,第二次用千分之一浓度磷酸二氧钾和硼酸、硫酸锰等微量元素溶液叶面喷施。秋末,每亩施油渣100公斤。第四年开花前和开花后,各施氮磷复台肥一次,每次20公斤,并在根外喷施磷酸二氢钾和微量元索溶液两次。 3.7中耕培土:每次灌水后即松土一次,加上冬灌前的翻地,即一年中耕松土 5~6 次,对于减少地面蒸发,保持土壤墒情,有效地利用灌水,有很大作用。在每年冬灌前,结合翻地施肥,在植株干茎基部培土一次,培土厚度8 毫米左右,使之成圆锥形土丘 ,对促进根基部的萌蘖不定根形成和扩大根系,有良好的作用,并且有利于保持土壤水分。 3.8苗体修整管理:玫瑰的修剪主要是剪掉枯枝,老枝,纤弱枝,铺地枝等,剪短徒长枝和疏剪部分过密枝条。更新一般在定植10年左右时进行,常见的有全株更新和部分老枝更新两种,一般分为春秋两次修剪。 3.8.1春季剪枝。春季剪枝的顺序为,先从底部剪去细枝、弱枝和枯枝,满10年以上的老枝可从底部剪除。 3.8.2秋季剪枝。春季到秋季,枝叶间逐渐拥挤,通风条件差,容易引发病害,要勤于修剪。修剪的方法为:从底部切除朝向植株内侧的细枝(称为“内枝”),如果有枯萎的部分同样切除。8月底至9月初,可进行秋季剪枝,把枝条剪短为剪枝前的2/3高度,在约此高度挑选良好的芽,配合芽生长的方向,在芽往上5毫米的地方,斜剪枝,尽量多留些叶子,叶子少会导致花形改变。 3.9病虫害防治:玫瑰病虫害较少,一旦发现有以下病虫为害,要立即进行防治。 3.9.1蚜虫、夜蛾:危害植株的嫩梢、叶片及花蕾,可用40%的氧化乐果或菊脂类进行防治; 3.9.2金龟子、小地老虎:危害植株根部,可用毒饵诱杀; 3.9.3锈病:叶、茎和叶片背面有锈色孢子堆,可用粉锈宁、白菌清等进行防治; 3.9.4灰霉病:叶片上面长灰霉,可用白菌清、多菌灵等杀菌剂进行防治; 3.9.5白粉病:叶片及嫩茎上长白粉,可用粉锈宁、白菌清等进行防治。 3.10花蕾和鲜花的采收:5月中旬前后,待花蕾即将开放前,每天采摘一次。采下的花蕾可以荫干或在直射阳光下晒干,有条件时可以利用烘干设备进行烘干。干燥标准以手押花托即碎为宜,干燥的花蕾装入专用的包装箱即可销售。鲜花的采收一定要在早晨太阳出来之前进行,当玫瑰花开至将要露芯时为采摘时期,每天采摘一次。

产品特征:
1、外在感官特征:苦水玫瑰属蔷薇科,是钝齿蔷薇和中国传统玫瑰的自然杂交种,为半重瓣小花玫瑰,属亚洲清香型,生长在海拔1600-2400米之间,是世界上稀有的高原天然玫瑰品种。苦水玫瑰为食药兼用型品种,属东方香型的典型代表。苦水玫瑰花蕾紧实,鲜蕾单重0.85-0.95克,花托小呈壶型,花瓣肉质鲜嫩、深粉红色,香味独特浓郁,具丝绸状质感,口感甘甜微涩,每朵单花花瓣具18-24枚;干花蕾饱满,萼片色泽黄绿,花蕾紫红色,清香。苦水玫瑰出油率高,富含硒,是食用、药用、美容养颜的上品。是“兰州三泡台”和各类花饮、茶饮的上好原料。 2、内在品质特性:苦水玫瑰的挥发油含量在0.02ml/g-0.05ml/g之间,远高于其他玫瑰品种0.03ml/g的最高含量;总黄酮(以芦丁计)0.33g/100g-0.58g/100g,也远高于其他玫瑰0.4g/100g的最高含量。具有对人体心脑血管、消化系统、新陈代谢以及免疫功能和抗氧化、抗衰老、抗肿瘤等药理作用。 3、安全要求:苦水玫瑰的产地环境严格格执行《NY5360-2010无公害食品可食花卉产地环境条件》;苦水玫瑰的产品严格按《NY/T2140-2012绿色食品代用茶》执行。

包装规定:
1、标志:包装箱上使用农产品地理标志,使用按相关规定标注执行。 2、标识:苦水玫瑰划定的地域保护范围内的苦水玫瑰生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的“苦水玫瑰”农产品地理标志,须向苦水玫瑰登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标志, 在其产品包装上统一使用“苦水玫瑰”农产品地理标志公共标识。 3、标签:在标签上标注“苦水玫瑰”农产品地理标志公共标识、产品名称、数量、品种、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。 4、包装:玫瑰精油包装材料:主要采用无毒无害的玻璃制品等。 玫瑰干花蕾包装材料: 主要采用无毒无害的玻璃、塑料制品等。 5、运输:装运时做到轻装、轻卸,严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋,铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热。 6、贮藏:存放时必须在阴凉、干燥、清洁的地方进行,严防潮湿及有毒物和病虫害污染。

证书持有人:
永登县玫瑰协会

地域保护范围:
永登县位于甘肃中部,兰州市西北部郊区,地处东经102°36’至103°45’,北纬36°12’至37°07’。“苦水玫瑰”地理标志登记生产区域为苦水镇、红城镇、龙泉寺镇、大同镇、柳树乡、中堡镇、上川镇、城关镇、树屏镇、河桥镇、连城镇、武胜驿镇等12个乡镇96个行政村,区域面积2960平方公里,种植面积6700公顷,年产苦水玫瑰50250吨。