梁山西瓜，辽宁省新民市梁山镇特产。新民市素有“西瓜之乡”的美誉，梁山镇及周边几个乡镇土壤透气性好，降雨量小，昼夜温差大，对果实糖分的积累十分有利，产出的西瓜被称为“梁山西瓜”，素以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口、外观亮丽、商品性好而闻名。

小梁山西瓜，辽宁省沈阳市新民市特产。产于新民市梁山镇及周边几个乡镇，总种植面积达25万亩。这里土壤透气性好，降雨量小，昼夜温差大，对果实糖分的积累十分有利，产出的西瓜被称为“小梁山西瓜”，素以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口、外观亮丽、商品性好而闻名，成为新民市优势农产品的金字招牌，西瓜产业已成为新民经济发展的支柱型产业。

新民市位于辽河平原上，地处辽宁省中部，地理坐标为东经122°27′-123°20′，北纬41°42′-42°17′，平均海拔31m。小梁山西瓜的产地主要位于新民市西部，西靠绕阳河，南邻大红旗镇、柳河沟镇，东至柳河，北与周坨子乡接壤。总生产面积32627公顷，年总产量122万吨。

（1）土壤地貌：新民市土壤大体可分为草甸土、水稻土、棕壤土、沼泽土、风沙土等5类，以草甸土居多，占全市总面积的86%，其次为水稻土，占全市总面积的6.7%。土壤pH值在6.86-7.68之间。土壤肥力状况中等。新民市地势东北高西南低，除东北部有部分丘陵外，绝大部分为辽河冲积平原。

（2）水文：新民市境内主要河流有辽河、柳河、绕阳河、养息牧河、秀水河、蒲河，总长为239.1km。全市地下水资源丰富，有辽河、柳河两大水系，水位平均距地面1.5m左右，70m以下水质较好，为新民小梁山西瓜提供了良好的灌溉条件。

（3）气候：新民市四季变化明显，属暖温带半湿润大陆性季风气候。冬季寒冷干燥，多北风和西北风；夏季炎热多雨，多南风和西南风；春秋两季温度升降急骤。常年主导风向为西南风，平均风速为4.1m/s，最大风速为20m/s。年平均气温8.2℃，年均降雨量417.7mm，平均无霜期160天，年平均日照时数2753.2小时，活动积温3348℃。新民市作物生长季节日照充沛，雨量适中，热量条件可满足小梁山西瓜生长。

京欣系列西瓜是小梁山西瓜的主栽品种。该技术来源于北京市农林科学院蔬菜研究中心。京欣系列品种京欣2号，京欣3号，京欣4号，京秀，京阑等西瓜一代杂种生长势强，坐果性能好。果实中心可溶性固形物含量为12%以上。皮薄、耐裂性能比京欣1号有较大提高。抗枯萎病，耐炭疽病，适合全国保护地和露地早熟栽培。与“京欣1号”相比其突出优点为：在早春保护地低温弱光生产条件下坐瓜性好，整齐，膨瓜快，增产10%左右，果实耐裂性有所提高。

该品种在梁山镇种植的果实以个大皮薄、果肉细嫩、甘美爽口、外观亮丽、商品性好成为新民市优势农产品的金字招牌，所产优质西瓜约75%销往东北三省和内蒙古各大市场，其余远销京、津、沪等南方市场。
 

新民市已有多年种植西瓜的历史，尤其是梁山镇。远在光绪年间，新民小梁山地区就有西瓜栽培，选沙质土壤零星地块种植，品种是厚皮大籽的老品种，每到瓜熟季节，邻近村屯或过往行人都到瓜窝棚买瓜，解渴消暑，但很少行销外地。据1951年调查，新民地区西瓜种植面积共有516.4hm2，以后各年都有不同幅度增减，品种由厚皮大籽逐步向薄皮小籽过渡。栽培技术虽无大变化，但商品量逐年增加，且多为当地消费。文革期间，新民小梁山西瓜的种植被视为“杂耍”之一遭到破坏，1976年仅剩272.4hm2。十一届三中全会以后，随着农村经济体制改革和农业种植结构的调整，新民小梁山西瓜的栽培得到迅速发展。1985年，全市西瓜种植面积已超1300hm2，总产量达18740万公斤。到1986年，仅梁山镇就种植西瓜近1000hm2，产西瓜1758万公斤，占全市西瓜总产量的70%，成为西瓜生产基地，被誉为“西瓜之乡”。随着商品经济的发展，新民小梁山西瓜的栽培技术也不断改革。1981年，梁山镇费家岗子三队进行小面积地膜覆盖栽培试验取得成功，1982年扩大到35亩，平均亩产2000公斤，比露地栽培亩产的750公斤增产166%。到1984年，地膜覆盖已达全镇西瓜种植面积的90%以上。同时，新民小梁山西瓜的品种也有很大改良，早花等老品种早已淘汰，代之而起的是齐红、新红宝、金钟贯龙、大红宝等新品种，产量高，品质好。齐红、大红宝不仅个头大，且甜酥多汁，特别是生地栽培，品质更佳。

梁山西瓜（小梁山西瓜）质量技术要求

一、品种

万青9688、糖神888、神冠999、特大景丰宝等晚熟品种。

二、立地条件

土壤类型为碳酸盐草甸土，土壤质地为壤土或砂质壤土， pH值7.1至7.83，有机质含量≥1.0%。

三、栽培管理

1．育苗：选葫芦类、 南瓜类品种做砧木嫁接育苗。不得使用转基因品种。

2．施肥：结合整地，每公顷施优质有机肥≥18.75t。

3．定植： 定植时间为4月下旬至5月上旬，每公顷定植株数≥10500株。

4．水肥管理：开花坐果期不追肥，摘瓜前一周停止浇水。

5．留瓜：每株只留一个瓜。

6．翻瓜：果实停止生长后要进行翻瓜，翻瓜在下午进行，顺一个方向翻，每次翻转角度不超过30°，每个瓜翻2次至3次。

7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。

四、采收

采收时间一般为7月中旬至9月下旬。

五、质量特色

1. 感官特色：果形整齐、大小均匀，底色和条纹清晰，剖面均匀无硬块；瓤色鲜红，纤维少，汁多味甜，质细甜脆，无渣，口感好。

2. 理化指标：可溶性固形物含量≥11%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

专用标志使用申请：
梁山西瓜（小梁山西瓜）产地范围内的生产者，可向辽宁省新民市市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经辽宁省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。梁山西瓜（小梁山西瓜）的检测机构由辽宁省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。