廉江红橙果实大（单果重150克左右），果型好、肉色橙红、嫩 滑、汁化渣、甜中带酸，味清甜带香，深受欢迎，因而被列为国宴佳果。

廉江红橙是廉江人民采用砧穗组合产生的扇形嵌合体，在廉江特殊的土质和气候条件，自1972年开始至今，经过五代20多年的定向提纯选育，表现出优于其他产区的特色型水果。果形端正、球形，果实呈金黄色、皮薄、带有油质、光亮。果肉色泽橙红、汁脆柔嫩、化渣多汁，甜酸适中，风味浓厚，有微香。单果重约165克，可食率68.3%，果汁占63.6%，果实营养丰富，含人体所需的各种氨基酸和矿物质。

廉江红橙一年一熟，每年的11月份开始采收销售。廉江红橙具有早产、稳产、高产的优点，种下第二年开始试产，随着树龄增大，树冠不断扩展，挂果愈来愈多，单株产量和亩产量逐年获得较大幅度的增产，一般3、4龄树亩产量可达2500公斤。

品质特色

　　廉江红橙具有果大型靓，皮薄光滑、肉红色艳、汁多化渣、味纯清香、甜酸适中、风味独特等特点，成熟期11月下旬至12月中旬，单果重165克，可食部分占百份之七十七，可溶性固形物占12-15%,果汁占果重的59.6%果汁中含全糖11.3%,柠檬酸0.85%,糖酸比14:1,每百克果汁含维生素0.3-0.45毫克。

　　廉江因此而被命为"中国红橙之乡"。1984年春，日本首相中曾根来访问我国，首相品尝后连声称好，并要求带一些回去，国家派专机来湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。美国总统里根来访，国家领导人仍以廉江红橙招待，同样得到好评。

　营养成分

　　可食用部分74%.每100g中含热量197kJ,水分87.4g,蛋白质0.8g、脂肪0.2g,膳食纤维0.6g,碳水化合物 10.5g、胡萝卜素160μg、视黄醇当量27μg,硫胺素0.05mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.3mg;维生素C33mg、维生家E  0.56mg;钾159mg、钠1.2mg,钙20mg,镁14mg、铁0.4mg,锰0.05mg、锌0.14mg,铜0.03mg,磷22mg、硒0.31μg,尚含柠 檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸。

食用价值

　　据美国一家研究机构研究显示，每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。橙汁内含有一种特定的化学成分即类黄酮和柠檬素，可以促进HDL增加，并运送"坏"的低密度脂蛋 白（LDL）到体外。

　　最近在13130位男女中进行的一项研究显示，女性摄取维生素C不足可能容易患胆囊疾病。虽然其中的机理尚不清楚，但经常食用橙子对预防胆囊疾病确实有效。澳大利亚几位科学家在对橙的气味进行研究之后批量出，橙子 发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。服药期间吃一些橙子或饮橙汁，可使机体对药物的吸收量增加，从而使药效更明显。

廉江红橙质量技术要求

廉江红橙每年将产品送到农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）检验，产品安全质量、环境检测全部达到国家绿色食品标准。

一、苗木培育

种子用2%盐水浸泡，时间5－8小时，当苗生长茎粗达8－10cm进行嫁接，嫁接时间9－10月份。苗高达50－60cm以上，选取无病健壮的苗木出圃。

二、果园备耕

修筑等高梯田，用机耕或人工挖穴，植穴长、宽、深各1m，每穴放绿肥50kg填入。

三、种植管理

种植时间：2－5月春梢明发或转绿后，9－10月秋梢老熟后，亩植70株，农药喷施、肥料使用按照《绿色食品农药使用准则》（Nr/T393-2013）,《绿色食品肥料使用准则》（Nr/T394-2013）执行。

四、收成

采收时间为11月上旬，选晴天或露水干后进行采果，红橙成熟的标志是：果汁增多，果汁含酸减少，含糖增加，果皮及果肉着色变软，果皮芳香，物质形成，油胞充实，腊质增厚，固酸比达到12：1以上，采收后分级包装贮运：一级71mm以上，二级66－71mm,三级61－66mm，用0.2mm聚氯乙烯塑料薄膜袋单果包装，把包装好的单果放入专用的包装纸箱内，快装快运，确保质量。