临潭大黄为蓼科大黄属植物唐古特大黄（Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.）的干燥根和根茎。圆柱形，长3-17厘米，直径3-10厘米，去外皮后表面黄棕色至红棕色，可见白色网状纹理及星点，质地坚实，断面淡红棕色至黄棕色，呈颗粒性；根茎髓部宽，星点环列或散生；根木质部发达，具放射状纹理，形成层环明显；气味清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。

2.1地形地貌情况 临潭大黄产区内山岭起伏、河流纵横，地势西高东低，西南向东北倾斜，属高山丘陵地带，平均海拔2825米。在这样的海拔山区有利于临潭大黄光合色素的增加，加强光能的吸收，提高游离蒽醌的含量，同时能够保持土壤中有机质的转化率，满足临潭大黄对营养成分的需求。 2.2气候情况 临潭是典型的高寒阴湿气候。日照时数2314小时，相对无霜期65天，绝对无霜期10天左右，年平均气温3.2℃，≥0℃积温1920℃，≥10℃积温约942℃，最热月最高气温29.6℃，最冷月平均-8.3℃，最低温度-27.1℃。年降雨量518mm，主要分布在7～10月。充足的光照，保证了大黄生长发育过程中不同生长期对光照条件的要求，临潭县的温度随季节、昼夜变化显著，对碳水化合物，大黄酸、大黄素、大黄酚等游离蒽醌衍生物以及葡萄糖苷、番泻叶苷A、B、C等结合状蒽醌衍生物以及其他多种有机成分的合成与积累十分有利；当地自然条件，也对大黄种子的发育十分有利，保证了优良种质的延续。得天独厚的自然条件和生长环境，造就了临潭大黄独特的优良品质，同时避免了临潭大黄病虫害的发生，也为临潭大黄提供了天然的贮藏地。

3.1产地选择 大黄生产地块应选择在无污染和生态条件良好的地区，环境指标符合国家相关标准。 3.2整地 深翻30～35cm，每667m²用农家肥3500kg，耙细、整平。前茬以荒地、豆科、禾本科等作物为佳。 3.3品种选择 临潭大黄为蓼科大黄属植物唐古特大黄（Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.）。 3.4育苗 3.4.1种子处理 适用于春播育苗的种子，播前将种子曝晒，用18～20℃温水浸泡种子 6～8h后捞出，用湿布覆盖，每天用凉水冲1～2次。当种子露白时即可播种。秋播直接用当年采集的新鲜种子播种，无需催芽。 3.4.2播种 春播于3月下旬～4月上旬进行。秋播于8月中下旬进行，播量为4～ 5kg/667m²。条播，在畦面按行距15～20cm开沟，沟深3～6cm，将种子均匀撒入沟内，覆土2～3cm，覆盖小麦秸秆保墒。 3.4.3苗床管理 种苗2片真叶时揭去覆盖物。当苗出齐后按照去弱留强进行间苗，3～5叶时定苗，间距10～15cm，保苗3～3.3万株/667m²。结合间苗定苗松土除草。苗齐时进行第1次追肥，每667m²施尿素5～8kg。 3.5移栽 秋季移栽和春季移栽均可，秋季移栽最佳。春播苗于当年9～10月或次年3～4月移栽，秋季苗于第2年秋移栽。采用穴播，株行距70cm×80cm，穴宽35cm，穴深30cm 以上，呈品字形，穴栽2株，头低尾高，后覆土2～3cm。 3.6田间管理 3.6.1定株 保持1700～2000株/667m²，2～3叶期，拔除弱苗、小苗，进行定株，发现缺苗，及时补苗。 3.6.2施肥 大黄喜肥，多追肥，以腐熟的有机肥为主，配施化肥。移栽第2年的6月结合中耕除草，环状法施磷酸二铵20kg/667m²、饼肥50～80kg/667m²。 3.6.3中耕除草 定植的大黄，5月中旬进行第1次除草，6月中下旬进行第2次除草，结合除草进行培土，成“馒头”形培土8～9cm。第2年除草2～3次。 3.6.4摘薹 移栽后第2年，6月前摘除花薹，保留2～3片叶子，摘除后用土覆盖根头部分并踩实。 3.7病虫害防治 3.7.1防治原则 应该坚持农业防治为主、化学防治为辅的原则。 3.7.2农业防治 选择抗病能力强的大黄苗，出现病株时将病株及时拔出，休眠期时及时清除田间杂物。虫害一般用黑光灯、太阳能杀虫灯或者粘虫板进行防治。 3.7.3化学防治 完全按照国家相关标准执行。 3.8采收及初加工 3.8.1采收 生长在3年以上的根茎，10月下旬～11月上旬，地上部枯萎后刨根采挖。采挖前割除地上部枯茎，清理地块后采挖，采挖要挖深、挖大，力求全根。挖出的大黄抖去泥土，去掉腐烂大黄和残叶，切除大黄根茎顶端的生长点，打去粗皮，切去水根整形。 3.8.2初加工 将整形的大黄在室内或屋檐下通风阴干，切忌雨淋。或当大黄切口收缩并出现油状黄白色水珠颗粒时，即可上棚或进烘房烘干。烘干时每天翻动，45～50℃下7～10天，当大黄切口处的油状物消失后，再升温至55～58℃，20～30天即成干品。干品装于木箱或撞药设备内冲撞，撞去粗皮。 3.9生产记录要求 如实记录生产投入品，特别是化肥、农药的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，收获日期，质量检测情况和销售情况。

产品特征：
4.1外在感观特征： 临潭大黄为蓼科大黄属植物唐古特大黄（Rheum tanguticum Maxim. ex Balf.）的干燥根和根茎。圆柱形，长3-17厘米，直径3-10厘米，去外皮后表面黄棕色至红棕色，可见白色网状纹理及星点，质地坚实，断面淡红棕色至黄棕色，呈颗粒性；根茎髓部宽，星点环列或散生；根木质部发达，具放射状纹理，形成层环明显；气味清香，味苦而微涩，嚼之粘牙，有砂粒感。 4.2内在品质指标 临潭大黄中土大黄苷在供试品色谱中，与对照品色谱相应的位置上，不得显相同的亮蓝色荧光斑点，干燥失重≤15.0%，总灰分≤10.0%，浸出物≥25.0%，总蒽醌≥1.5%，游离蒽醌≥0.2%。 4.3安全要求 临潭大黄产品按照国家相关质量标准要求进行生产、包装、储运。

包装规定：
5.1标志 包装箱或包装袋上使用农产品地理标志和已获证的绿色食品标志，其绿色食品标志的使用具体标注按有关规定执行。 5.2标识 临潭大黄划定的地域保护范围内的临潭大黄生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的“临潭大黄”农产品地理标志，须向临潭大黄登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范使用标志，在其产品包装上统一使用“临潭大黄”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。 5.3标签 在标签上标注“临潭大黄”和农产品地理标志公共标识及绿色食品标志、产品名称、数量、品种、产地、包装日期、保存期、生产单位等内容。 5.4运输 装运时做到轻装、轻卸，严防机械损伤。运输工具清洁、卫生、无污染。公路汽车运输时严防日晒雨淋，铁路或水路长途运输时注意防冻和通风散热。 5.5贮藏 存放时必须在阴凉、通风、清洁、卫生的地方进行，严防日晒、雨淋、冻害及有毒物和病虫害污染。

证书持有人：
临潭县农业技术推广站

地域保护范围：
临潭大黄产地位于甘南藏族自治州临潭县所辖区域内的三岔乡、洮滨镇、店子镇、新城镇、羊永镇、长川乡、王旗镇、石门乡、城关镇、流顺镇、羊沙镇、冶力关镇、八角镇、术布乡、古战镇、卓洛乡共16个乡（镇）的141个行政村。地理坐标为东经103°10′～103°52′，北纬34°30′～35°05′。年种植面积为1333.4公顷，年产量1.2万吨。